Makan Singkong Ternyata Bisa Meredakan 7 Penyakit Ini Lho, Apa Saja?

Reporter: Eko Wahyudi |

Editor: Eko Wahyudi |

Senin , 07 Oct 2024 - 19:13

singkong atau ubi kayu bisa meredakan berbagai penyakit ini-undip-

makan singkong ternyata bisa meredakan 7 penyakit ini lho, apa saja?                            palembang, koranpalpres.com - singkong atau ketela pohon (manihot esculenta atau manihot utilissima) adalah umbi-umbian yang digunakan sebagai sumber makanan pokok di banyak wilayah di dunia, termasuk afrika dan indonesia.
ssingkong sering diolah dengan cara direbus, dipanggang, dikukus, atau pun digoreng. dilansir dari health (21/3/2024), singkong juga sering menjadi makanan pengganti nasi karena singkong mengandung kalori dan karbohidrat tinggi. 
singkong atau ada juga yang menyebutnya ubi kayu juga menyediakan beberapa nutrisi penting, termasuk vitamin c dan kalium. nilai gizi yang ada pada singkong mirip dengan kentang, namun, singkong mengandung bahan kimia yang disebut glikosida sianogenik. 
bahan kimia tersebut bisa melepaskan sianida di dalam tubuh, karena itu singkong harus disiapkan dengan benar sebelum dimakan untuk mencegah keracunan sianida. 
baca juga:ingat! jangan konsumsi makanan ini bareng singkong rebus
memang kandungan sianida biasanya hilang ketika dimasak. 
singkong bermanfaat untuk beberapa orang dengan kondisi medis tertentu seperti beberapa penyakit berikut ini.
beberapa kondisi penyakit berikut ini bisa diredakan dengan makan singkong: 
1. diabetes 
dilansir dari web md, singkong bisa membantu mengatur diabetes, sebab mengandung serat dan pati yang resisten. 
baca juga:camilan sore hari! yuk bikin resep makanan dari singkong, mudah dan enak dijamin keluarga pasti suka
hal itu membantu mengurangi kecepatan penyerapan gula ke dalam darah, yang dapat meningkatkan kadar glukosa yang lebih seimbang. 
2. dehidrasi akibat diare 
dehidrasi bisa terjadi saat tubuh kekurangan cairan atau kehilangan cairan lebih banyak daripada yang masuk, salah satunya karena diare. 
diare bisa menghasilkan dehidrasi karena frekuensi buang air besar (bab) yang meningkat, sehingga risiko kehilangan cairan juga meningkat. 
baca juga:apem jawa tape singkong tekstur empuk dan lembut, harumnya kemana-mana
larutan garam dalam singkong bagus untuk dikonsumsi oleh anak-anak melalui oral untuk mengobati dehidrasi ringan hingga sedang yang disebabkan oleh diare. 
akan tetapi, dehidrasi parah akibat diare menyebabkan kadar elektrolit yang rendah. pasalnya larutan garam singkong tidak mengandung elektrolit dalam jumlah yang signifikan. sehingga, solusi ini tampaknya tidak cocok untuk mengobati dehidrasi parah akibat diare. 
3. menurunkan tekanan darah 
menurut laman tua saude, mengonsumsi singkong dapat membantu menurunkan tekanan darah, sebab mengandung kalium dan magnesium. 
baca juga:cara membuat singkong thailand, lembut dan creamy banget, wajib kamu coba
senyawa tersebut bisa membantu menghilangkan kelebihan natrium dari tubuh dan mengendurkan pembuluh darah. 
di samping itu, singkong mengandung tinggi serat, yang dapat mengurangi kolesterol low density lipoprotein (ldl) atau kolesterol jahat dalam darah. 
4. gangguan pencernaan
bukan saja  membantu mengobati dehidrasi akibat diare, singkong juga bisa membantu mengobati gangguan pencernaan. 
baca juga:sulap kebun karet jadi kebun singkong racun! keuntungannya lebih menjanjikan, penasaran gimana bentuknya?
sebab singkong mengandung pati resisten, sejenis karbohidrat. zat ini tidak dicerna dan bertindak mirip dengan serat dalam tubuh. itu sebabnya, singkong dapat memberi makan bakteri menguntungkan di usus dan meningkatkan pencernaan. 
singkong pun bisa dicerna untuk mencegah kondisi seperti sembelit, gastritis, atau kanker usus. 
5. risiko beberapa jenis kanker 
dilansir dari laman health (21/3/2024), singkong tinggi vitamin c dan folat yang dapat bermanfaat untuk kesehatan. 
baca juga:resep sayur daun singkong, rasanya lebih lezat dan bergizi, gampang kok!
vitamin c dapat menjadi antioksidan kuat dalam tubuh yang melindungi sel dari kerusakan oksidatif yang dapat menyebabkan penyakit. 
sebab efek perlindungan selulernya, mengonsumsi makanan kaya vitamin c dapat mengurangi risiko kondisi kesehatan tertentu, seperti kanker. 
ada penelitian yang mengungkapkan tinjauan terhadap 57 penelitian menemukan bahwa memiliki asupan vitamin c yang lebih tinggi dikaitkan dengan insiden beberapa kanker yang lebih rendah. itu di antaranya kanker payudara, kanker lambung, kanker pankreas, dan kanker prostat. 
6. penyakit kardiovaskular 
baca juga:sulap kebun karet jadi kebun singkong racun! keuntungannya lebih menjanjikan, penasaran gimana bentuknya?
singkong mempunyai kandungan serat dalam jumlah besar, yang merupakan senyawa yang membantu mengurangi penyerapan lemak. 
hal itu  membantu mengurangi kolesterol ldl dalam darah. juga dapat mencegah penyakit seperti serangan jantung, aterosklerosis, dan stroke. 
7. obesitas 
di dalam singkong terdapat jumlah pati dan serat resisten yang tinggi, nutrisi. zat inilah yang mengurangi waktu pencernaan. itu sebabnya, singkong dapat membuat seseorang tetap kenyang dan mengurangi nafsu makan sepanjang hari. hal ini dapat membantu menurunkan berat badan.