10 Makanan Indonesia dengan Rating Terburuk 2024 Versi Taste Atlas, Lawar dan Paniki Termasuk

Reporter: Eko Wahyudi |

Editor: Eko Wahyudi |

Kamis , 17 Oct 2024 - 19:55

Hidangan khas Minahasa dari kelelawar ini mendapat rating buruk dari Taste Atlas-sulutfood-

9. Terong balado (3,1 dari 5 bintang)

Terong balado adalah hidangan yang dibuat dengan campuran terong dan saus cabai pedas yang dikenal sebagai balado. Terongnya harus dipotong, digoreng, lalu ditumis dengan saus balado yang dibuat dengan campuran cabai merah, bawang merah, gula aren, air asam jawa, bawang putih, dan garam.

10. Kupat tahu (3,1 dari 5 bintang)

Kupat tahu ternyata masuk hidangan tradisional yang masuk dalam daftar makanan Indonesia terburuk versi Taste Atlas 2024. Padahal makanan ini termasuk banyak peminatnya.

Kupat tahu terdiri dari ketupat dan tahu dengan saus kacang dan beberapa tambahan sayuran, seperti taoge. Makanan ini biasanya disiram dengan kecap manis untuk melengkapi bumbu kacangnya.

10 makanan indonesia dengan rating terburuk 2024 versi taste atlas, lawar dan paniki termasuk                            palembang, koranpalpres.com - selain pemeringkatan makanan terbaik atau terlezat, taste atlas juga membuat peringkat makanan terburuk, termasuk makanan dari indonesia.
untuk tahun 2024 ini, pemeringkatan daftar makanan terburuk dari taste atlas bukan kesimpulan akhir mengenai nilai dari sejumlah hidangan indonesia. 
jadi rasa makanan bersifat subyektif ya. jangan terlalu dimasukkan ke hati.
dilansir dari laman resmi taste atlas, berikut daftar makanan terburuk indonesia:
baca juga:konsumsi 5 makanan yang mengandung kalsium tinggi ini, agar tulang kuat sampai tua
1. tinutuan (2,4 dari 5 bintang) tinutuan atau bubur manado merupakan makanan tradisional khas minahasa, sulawesi utara.
hidangan ini dibuat dari campuran beras dan aneka sayuran, seperti bayam, labu, singkong, dan jagung.
karena berbentuk lebih banyak cair, bubur ini disajikan dalam mangkuk, bersama ikan asin dan sesendok sambal di atasnya.  
2. paniki (2,5 dari 5 bintang) makanan tradisional, paniki  juga asli minahasa menggunakan kelelawar sebagai bahan utamanya. 
baca juga:7 makanan yang baik untuk kesehatan tulang, bikin kuat meski di usia tua!
proses pembuatannya biasa dilakukan untuk membuat hidangan mirip sup ini adalah dengan memanggang kelelawar untuk menghilangkan semua bulu.  lalu hidangan ini juga dilengkapi dengan bumbu lain, seperti bawang goreng, bawang putih, jahe, pasta cabai, daun bawang, daun kari, serai, dan santan. 
3. acar kuning (2,7 dari 5 bintang) acar kuning merupakan acar tradisional yang sangat populer terutama di kepulauan maluku. 
hidangan ini dibuat dengan campuran mentimun, wortel, cabai rawit, cuka, air, minyak, gula, garam, kemiri, bubuk kunyit, bawang merah, dan bawang putih. bahan tadi diiris tipis kemudian dicampur dengan bumbu goreng dan air. lalu, bumbu ini dimasak hingga sayuran menjadi empuk. kuliner ini kerap disajikan sebagai lauk untuk mendampingi nasi kuning.
baca juga:hati-hati bisa jadi botak! hindari 7 jenis makanan ini jika tak ingin rambut rontok, nomor 3 paling favorit
4. lawar (2,8 dari 5 bintang)
lawar merupakan makanan orang  bali yang biasanya terdiri dari potongan daging dan sayuran, dicampur dengan kelapa, bubuk cabai, terasi, daun jeruk purut, lengkuas, dan kunyit. aslinya dibuat daging babi atau kura-kura. namun kini, daging ayam, bebek, atau sapi juga kerap digunakan. 
5. pepes tahu (3 dari 5 bintang) ini hidangan asli jawa barat, terdiri dari tahu kukus yang dibumbui dan dimasak dalam daun pisang. 
bahan-bahannya terdiri dari  tahu, daun pisang, paprika, daun bawang, kubis dan pasta rempah yang terbuat dari bawang merah, bawang putih, gula, garam, dan cabai rawit.
tahu harus dihaluskan dan dicampur dengan bumbu halus, paprika, dan daun bawang. campuran tersebut kemudian dibungkus dengan daun pisang, dikukus, lalu disajikan selagi hangat dengan nasi.
baca juga:awas! 6 jenis makanan ini bisa bikin cepat tua, hindari jika ingin awet muda
6. wajik (3,1 dari 5 bintang)
ini adalah  kue ketan tradisional khas jawa.
bahannya biasanya dibuat dengan campuran beras ketan, gula aren, santan, daun pandan, dan garam.
beras ketan direndam, dicuci, dikukus, dan dimasak dalam wajan dengan santan hingga meresap.
selanjutnya, daun pandan dimasak dengan gula aren hingga menjadi karamel, kemudian masukkan santan dan garam ke dalam campuran sampai mendidih, lalu nasi ketan diaduk dan dituang ke loyang. wajik yang sudah mengeras dan dingin pun perlu dipotong sebelum dinikmati. 
baca juga:5 makanan yang kaya protein, ampuh buat turunkan berat badan
7. bakso ayam (3,1 dari 5 bintang)
selain dari daging sapi, bakso  dari daging ayam juga banyak dijumpai di indonesia. seperti bakso sapi, hidangan ini juga bisa dikonsumsi langsung atau dengan tambahan kuah panas yang lezat. 
8. nasi jagung (3,1 dari 5 bintang) nasi jagung merupakan makanan khas indonesia yang terbuat dari jagung sebagai bahan dasarnya dan sangat populer di daerah yang berasnya sulit diperoleh atau mahal. sehingga jagung digunakan untuk menggantikan nasi. 
9. terong balado (3,1 dari 5 bintang)
terong balado adalah hidangan yang dibuat dengan campuran terong dan saus cabai pedas yang dikenal sebagai balado. terongnya harus dipotong, digoreng, lalu ditumis dengan saus balado yang dibuat dengan campuran cabai merah, bawang merah, gula aren, air asam jawa, bawang putih, dan garam. 
baca juga:waspada bahaya mengintai! 6 jenis makanan ini bisa jadi penyebab tipes, nomor 3 sering diabaikan
10. kupat tahu (3,1 dari 5 bintang) 
kupat tahu ternyata masuk hidangan tradisional yang masuk dalam daftar makanan indonesia terburuk versi taste atlas 2024. padahal makanan ini termasuk banyak peminatnya.
kupat tahu terdiri dari ketupat dan tahu dengan saus kacang dan beberapa tambahan sayuran, seperti taoge. makanan ini biasanya disiram dengan kecap manis untuk melengkapi bumbu kacangnya.