2 Ayam Goreng Indonesia Masuk Daftar Ayam Goreng Terenak di Dunia Versi Taste Atlas

Reporter: Eko Wahyudi |

Editor: Eko Wahyudi |

Jumat , 18 Oct 2024 - 17:34

Ayam goreng khas Indonesia diakui sebagai ayam goreng terenak di dunia.-dapur umami-

2 ayam goreng indonesia masuk daftar ayam goreng terenak di dunia versi taste atlas                            palembang, koranpalpres.com - varian ayam goreng yang ada di seluruh dunia sangat beragam dan membuat penasaran para pencinta kuliner. sepert ayam goreng khas indonesia, misalnya juga tercatat sebagai salah satu ayam goreng terenak di dunia.
ayam goreng boleh jadi sajian yang dianggap biasa saja namun ia termasuk punya banyak penggemar di seluruh dunia. setiap negara mempunya ciri khas sajian ayam gorengnya masing-masing dan tentu dengan cita rasa yang juga sangat khas.
taste atlas, yang memang kerjaannya mengomentari dan menilai masakan dari seluruh dunia juga menilai nasi goreng dari berbagai belahan dunia itu.
dalam kumpulan data dan catatan tas te atlas, ayam goreng khas indonesia berdiri di posisi ketiga dalam daftar ayam goreng terenak di dunia.
baca juga: 10 makanan indonesia dengan rating terburuk 2024 versi taste atlas, lawar dan paniki termasuk
disebutkan dalam laporan taste atlas, ayam goreng khas indonesia hanya terdiri bagian ayam bertulang yang digoreng seperti dada dan paha bawah.
taste atlas menyebut ayam direndam atau diungkep terlebih dahulu dalam campuran rempah-rempah yang dikenal masyarakat sebagai bumbu ungkep atau bumbu kuning. bumbu untuk menggoreng ayam itu terbuat dari serai, lengkuas, kunyit, dan asam jawa.
namun, ayam goreng di indonesia tersedia dengan berbagai varian di sejumlah daerah. di beberapa daerah bahkan untuk menyajikannya disertakan bahan lainnya seperti parutan kelapa.
taste atlas pun menyebut, ayam goreng di indonesia juga biasa disajikan dengan kumpulan sayur atau yang dikenal sebagai lalapan dan ada cocolan sambalnya yang khas.
baca juga:makanan paling enak dimakan bareng sambal bawang, dijamin bikin setiap gigitanmu makin menggoda!
ayam goreng memang selalu menjadi favorit keluarga dan enak dimakan kapan saja dengan nasi hangat. ditambah pula dengan sambal dan lalapan bisa jadi lauk istimewa awal minggu.
ayam goreng ini sangat beragam jenis dan bumbunya. bisa digoreng dengan lapisan tepung, atau diungkep dengan bumbu kuning, bumbu ketumbar atau lengkuas muda.
di antara bumbu yang sederhana dengan rasa gurih manis yang enak adalah ayam goreng jawa. ayamnya adalah ayam kampung yang gemuk dan digoreng dengan bumbu tadi, paling enak dimakan hangat dengan sambal bajak.
ayam penyet juga masuk
baca juga:gebrakan terbaru dari kfc, meluncurkan parfum aroma ayam goreng, wanginya bikin orang baper
selain ayam goreng, masih termasuk dalam daftar 10 besar, ayam penyet khas indonesia juga dianggap sebagai salah satu ayam goreng terenak di dunia.
dalam laporan taste atlas tertulis, ayam penyet merupakan sajian ayam goreng yang disajikan bersama sambal. kata 'penyet' atau bahasa indonesianya tekan, sendiri berasal dari cara menyajikan, yakni dengan menekan permukaan ayam untuk membuat daging jadi lebih empuk.
dalam beberapa versi lain, ayam ditekan atau dipenyet setelah digoreng dan dilapisi dengan sambal pada bagian atasnya. sajian ini sering pula dipadukan dengan sayuran segar, tempe, tahu, dan tentu saja nasi.
dalam penilaian taste atlas, ayam penyet jadi salah satu ayam goreng terenak di dunia versi taste atlas. 
baca juga:mantab! resep ayam goreng cabe ijo ala rumahan, wangi gurih sedap
dulu awalnya ayam penyet berasal dari jawa timur, namun kini ayam penyet dapat ditemukan dengan mudah di sejumlah daerah di indonesia.
bahkan ayam penyet juga populer di singapura, barangkali malaysia (mungkin di sini ayam penyet diakui berasal dari sana, lho).
jadi olahan ayam dalam bentuk ayam goreng sangat beragam dan untuk lebih lengkapnya, berikut daftar 10 besar ayam goreng terenak di dunia.
mayoritas diraih oleh negara-negara asia.
baca juga:meresep sempurna, resep ayam goreng ketumbar menu pilihan favorit keluarga
1. korean fried chicken atau chikin (korea selatan)
2. karaage (jepang)
3. ayam goreng (indonesia)
4. chicken 65 (india)
5. fried chicken atau ayam goreng crispy (amerika serikat)
6. crispy fried chicken (china)
7. taiwanese popcorn chicken (taiwan)
8. chicken kyiv atau kotleta po kyivsky (ukraina)
9. ayam penyet (indonesia)
10. orange chicken atau chen pi ji (china).