Benarkah Sarapan yang Terbaik adalah Tidak Sarapan? Ini Penjelasan Ahli

Reporter: Citra Utama |

Editor: Citra Utama |

Kamis , 31 Oct 2024 - 12:11

Benarkah sarapan yang terbaik adalah tidak sarapan? Ini penjelasan ahli.-Pexels.com-

Malah ada ungkapan yang menyebutkan bahwa sarapan terbaik adalah tidak sarapan.

Seperti apa penjelasan ahli?

Ahli Gizi UGM, Dr. Mirza Hapsari Sakti Titis Penggalih, S.Gz., M.P,H., RD., menjelaskan mengapa sarapan penting untuk dilakukan.

Salah satunya, sarapan menjadi sumber energi atau penyedia bahan bakar bagi tubuh untuk beraktivitas di siang hari.

“Kalau habis tidur 8 jam tidak makan dan minum otomatis kadar glukosa dalam tubuh rendah. Jika tidak mengonsumsi makanan setelah bangun tidur, maka akan lemas karena tidak akan bahan bakar yang masuk,” paparnya dilansir ugm.ac.id, Kamis 31 Oktober 2024.

Ia menyatakan, sarapan pagi adalah makanan yang tidak akan pernah disimpan dalam tubuh sebagai lemak karena digunakan untuk beraktivitas.

Dengan begitu, bagi orang yang ingin menjaga berat badan tidak perlu melewatkan sarapan dan khawatir berat badan akan naik karena sarapan.

Sebab, jika melewatkan sarapan menjadikan tingkat lapar menjadi lebih besar saat waktu makan siang dan sore.

Asupan makanan saat makan siang dan sore menjadi lebih banyak sementara aktivitas cenderung berkurang atau tidak sepadat saat pagi hari sehingga akan menjadi simpanan lemak.

Manfaat dari sarapan selanjutnya adalah menjadi sumber energi bagi otak sehingga meningkatkan fungsi kognitif dan konsentrasi.

Sebaliknya jika tidak sarapan maka fungsi kognitif otak berkurang.

“Glukosa dari karbohidrat menjadi energi bagi otak. Dengan sarapan otomatis membuat otak berfungsi dengan baik dan bagi anak-anak atau pelajar membantu meningkatkan kecerdasan memori mata pelajaran yang didapat,” terangnya.

Selain itu, sarapan juga mampu menjaga suasana hati atau mood.

Sarapan menjadi bahan energi yang membuat kondisi otak segar sehingga menjadikan mood bagus.

benarkah sarapan yang terbaik adalah tidak sarapan? ini penjelasan ahli                             koranpalpres.com - perlu atau tidaknya sarapan pagi masih jadi perdebatan di ranah linimasa. 
bahkan muncul anggapan bahwa sarapan yang terbaik adalah tidak sarapan. benarkah demikian?
bagi sebagian orang, sarapan adalah waktu terbaik untuk makan.
dari sarapan pagilah didapatkan energi untuk beraktivitas sepanjang hari.
baca juga:ada 5 makanan yang harus dihindari ketika sarapan di hotel
baca juga:5 kebiasaan sebelum sarapan yang bisa membantu menurunkan berat badan
anjuran tidak melewatkan waktu sarapan banyak diberikan oleh dokter gizi dan ahli. 
selama ini pernyataan bahwa waktu makan terbaik adalah sarapan dipercaya banyak orang.
sarapan dianggap penting karena menjadi nutrisi pertama yang masuk ke dalam tubuh sebelum memulai aktivitas. 
selain itu, sarapan dianggap sebagai momen berbuka puasa dari durasi puasa yang panjang ketika tidur malam.
baca juga: 7 minuman ini bisa jadi pengganti kopi saat kamu sarapan
baca juga:sering tak sarapan bikin otak anak lemot di sekolah, ini kata ahli gizi
tetapi ada sebagian orang yang beranggapan bahwa sarapan di pagi hari tidak perlu menjadi kebutuhan. 
alasannya, bisa karena sudah terbiasa atau karena ingin menurunkan berat badan.
malah ada ungkapan yang menyebutkan bahwa sarapan terbaik adalah tidak sarapan. 
seperti apa penjelasan ahli?
baca juga:6 menu sarapan sehat ini akan bikin badan lebih fit, cobain sekarang!
ahli gizi ugm, dr. mirza hapsari sakti titis penggalih, s.gz., m.p,h., rd., menjelaskan mengapa sarapan penting untuk dilakukan. 
salah satunya, sarapan menjadi sumber energi atau penyedia bahan bakar bagi tubuh untuk beraktivitas di siang hari.
“kalau habis tidur 8 jam tidak makan dan minum otomatis kadar glukosa dalam tubuh rendah. jika tidak mengonsumsi makanan setelah bangun tidur, maka akan lemas karena tidak akan bahan bakar yang masuk,” paparnya dilansir ugm.ac.id, kamis 31 oktober 2024. 
ia menyatakan, sarapan pagi adalah makanan yang tidak akan pernah disimpan dalam tubuh sebagai lemak karena digunakan untuk beraktivitas. 
dengan begitu, bagi orang yang ingin menjaga berat badan tidak perlu melewatkan sarapan dan khawatir berat badan akan naik karena sarapan. 
sebab, jika melewatkan sarapan menjadikan tingkat lapar menjadi lebih besar saat waktu makan siang dan sore. 
asupan makanan saat makan siang dan sore menjadi lebih banyak sementara aktivitas cenderung berkurang atau tidak sepadat saat pagi hari sehingga akan menjadi simpanan lemak.
manfaat dari sarapan selanjutnya adalah menjadi sumber energi bagi otak sehingga meningkatkan fungsi kognitif dan konsentrasi. 
sebaliknya jika tidak sarapan maka fungsi kognitif otak berkurang.
“glukosa dari karbohidrat menjadi energi bagi otak. dengan sarapan otomatis membuat otak berfungsi dengan baik dan bagi anak-anak atau pelajar membantu meningkatkan kecerdasan memori mata pelajaran yang didapat,” terangnya.
selain itu, sarapan juga mampu menjaga suasana hati atau mood.
sarapan menjadi bahan energi yang membuat kondisi otak segar sehingga menjadikan mood bagus. 
sebaliknya jika berada dalam kondisi lapar menjadikan otak lelah dan memengaruhi mood saat belajar atau beraktivitas menjadi lesu ataupun mudah emosi.
ia menyebutkan sarapan dapat mencegah penyakit maag. 
sebab, dengan sarapan lambung akan terisi makanan yang akan menetralisir asam lambung. 
apabila lambung kosong terlalu lama akan meningkatkan asam lambung dan jika ini terus dibiarkan akan memicu mual dan muntah.
 
efek jangka panjang tidak sarapan
dosen departemen gizi kesehatan fkkmk ugm ini kembali mengimbau masyarakat untuk tidak melewatkan sarapan pagi. 
sebab, tidak hanya berpengaruh pada tubuh dan otak dalam jangka pendek, tetapi ada ancaman jangka panjang yang mengintai jika terlalu sering mengabaikan sarapan.
mirza mengatakan, orang yang sering melewatkan sarapan lebih berisiko terkena penyakit jantung koroner. 
dari riset terdahulu disebutkan bahwa orang dalam rentang usia 45-82 tahun yang melewatkan sarapan berisiko lebih tinggi terkena jantung koroner.
“riset ini sudah berlangsung selama 16 tahun sehingga menunjukkan jika risiko tersebut tidak main-main,” tuturnya.
seseorang yang memiliki jantung koroner, lanjutnya, lebih berisiko terhadap serangan jantung. 
selain itu, kebiasaan melewatkan sarapan akan memicu obesitas yang akan memicu munculnya penyakit-penyakit lain. 
tidak sarapan menjadikan tingkat lapar tinggi dan akan makan dengan kalap dalam porsi yang tidak terkontrol di siang atau malam harinya.
selain itu, kecenderungan makanan yang dipilih adalah makanan cepat konsumsi yang tinggi lemak yang akan memicu diabetes, darah tinggi, serta serangan jantung.
 
risiko terkena kanker
melewatkan sarapan juga berisiko terkena kanker. 
dengan melewatkan sarapan akan menyebabkan ketidakseimbangan metabolisme dalam tubuh. 
adanya gangguan metabolik dalam tubuh dapat menyebabkan tubuh berlebih atau kekurangan zat penting untuk kebutuhan sel tubuh sehingga meningkatkan risiko terkena kanker.