Rasakan Kenikmatan Tetelan Santan Kukus, Gurihnya Luar Biasa

Reporter: Gandi |

Editor: Gandi |

Senin , 23 Dec 2024 - 17:22

Ilustrasi - Rasakan Kenikmatan Tetelan Santan Kukus, Gurihnya Luar Biasa-YouTube Simple Rudy TV-

rasakan kenikmatan tetelan santan kukus, gurihnya luar biasa                            koranpalpres.com- tetelan memang memiliki rasa yang khas, kalian pecinta tetelan wajib mencoba menu satu ini, dijamin bakal ketagihan.
makanan satu ini bisa kalian jadikan menu andalan untuk disajikan bersama keluarga, saat menyantap makan siang maupun makan malam.
tetalan merupakan bagian dari daging sapi yang masih melekat pada tulang-tulangnya. selain daging, terdapat pula urat dan lemak dalam tetelan, sehingga teksturnya agak alot.
gak perlu khawatir, tekstur tersebut bisa jadi empuk saat dimasak dengan baik. kalau masih bingung mau masak tetelan sebagai apa, simaklah beberapa inspirasi resepnya di bawah ini dilansir dari youtube rudi choirudin.
baca juga:berapa harga indomie di luar negeri? ini beberapa di antaranya
baca juga:botinkit robot jago masak, yang mulai banyak dipergunakan di restoran
tetelan santan kukus
resep by rudy choirudin
bahan 1 :
• 150 g tetelan sapi, direbus sampai empuk lalu dipotong serasi
• 5 buah ampela ayam, direbus lalu dirajang
• 2 batang daun bawang, dirajang
• 200 ml santan kental
• 3 butir telur
• 1 sdt ladaku merica bubuk
• 15 buah cabe rawit utuh
baca juga:5 saus rahasia yang bikin acara tahun baru makin seru dan ga biasa!
baca juga:6 kota indonesia yang masuk daftar makanan terbaik, memikat lidah dengan kulinernya!
bahan 2 (bumbu halus) :
• 3 siung bawang putih
• 1½ sdm bawang goreng
• 2 buah cabe merah, dirajang
• 4 buah cabe rawit merah
• 1½ sdt garam
• 1 sdt gula pasir
baca juga:5 makanan khas manado yang wajib ada saat natal, ada yang tau?
baca juga:top 7 negara dengan makanan terbaik di dunia menurut taste atlas, indonesia peringkat berapa?
cara memasak :
• haluskan bahan 2, sisihkan
• kocok telur sampai tidak ada putih telur yang masih kental
• masukkan tetelan sapi, ampela ayam, daun bawang dan cabe rawit
• tambahkan santan kental dan bumbu halus (bahan 2), aduk rata
• masukkan ladaku merica bubuk, aduk kembali hingga tercampur rata
• tuang adonan ke dalam mangkok kecil hingga ¾ penuh. lakukan hingga selesai
• panaskan kukusan, kukus selama 10 menit (api sedang dan tutup panci sedikit terbuka)
• angkat dan hidangkan selagi hangat