Nikmatnya Tahu Kuah Kecap Ala Rudy Choirudin, Nikmat dan Menggugah Selera

Reporter: Gandi |

Editor: Gandi |

Rabu , 08 Jan 2025 - 09:52

Ilustrasi-Nikmatnya Tahu Kuah Kecap Ala Rudy Choirudin, Nikmat dan Menggugah Selera-Youtube Simple Rudi TV-

nikmatnya tahu kuah kecap ala rudy choirudin, nikmat dan menggugah selera                            koranpalpres.com- kulkas kalian isinya cuma tahu, bingung mau diolah menjadi masakan apa, cobain tahu kuah kecap yuk.
kalian bisa mengolah bahan makanan sederhana ini menjadi lauk yang nikmat dan sangat menggugah selera seperti tahu kecap praktis.
sama dengan namanya tahu kecap ini hanya dibuat dengan tahu sebagai bahan utama, gak kalah rasanya dengan olahan daging ayam.
daripada penasaran yuk langsung saja dicoba resep menu satu ini, menu tahu kuah kecap.
baca juga:menu rumahan istimewa! resep kari tempe tahu dan telur bikin kangen ibu
baca juga:makin sehat! yuk bikin tumis brokoli bumbu polos tubuh makin bugar
tahu kuah kecap
resep by rudy choirudin
bahan 1 :
• 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
• 3 siung bawang putih, dirajang
• 6 buah bawang merah, dirajang
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 600 ml air atau kaldu ayam
• 200 g taoge, dibuang ekornya
baca juga:olahan ikan bandeng renyah, bikin kumpul keluarga semakin hangat
baca juga:5 makanan asli jepang ini sudah dimodifikasi orang indonesia
bahan 2 (sambal) :
• 5 buah cabe rawit [merah]
• 2 buah cabe merah
• 1 sdt terasi
• 2 sdm bawang goreng
• 1 sdm keripik bawang putih (bawang putih goreng)
• 2 sdm petis udang
• 4 sdm air panas
• 4 sdm kecap manis
baca juga:jangan lupa mampir! 5 rekomendasi tempat makan populer dan enak di jogja
baca juga:6 daftar makanan viral sepanjang tahun 2024, sudah coba semuanya?
bahan 3 :
• 500 g tahu, dipotong sesuai selera
• 400 ml minyak goreng
bumbu marinasi :
• 1 saset desaku marinasi
• 5 sdm air
bahan pelengkap :
• 2 sdm bawang goreng
• 3 sdm kucai, dirajang 1/2 cm
baca juga:resep tahu ongklok ala rudy perpaduan saus kacang legit bikin melebur di lidah
baca juga:makin sehat! yuk bikin tumis brokoli bumbu polos tubuh makin bugar
cara memasak :
taoge kuah kecap
• tumis bawang putih hingga kekuningan, tambahkan bawang merah, tumis kembali hingga harum dan matang.
• masukkan kecap manis, tunggu hingga kecap berbuih lalu aduk rata.
• masukkan garam dan air atau kaldu ayam, masak hingga mendidih.
• matikan api, masukkan taoge, aduk sesaat & sisihkan.
baca juga:camilan praktis! resep siomai praktis cocok buat menu kumpul tahun baruan
baca juga:makin sehat! yuk bikin tumis brokoli bumbu polos tubuh makin bugar
sambal
• ulek semua bahan 2 (kecuali petis, kecap manis dan air panas) hingga cukup halus.
• tambahkan petis dan kecap manis, ulek kembali lalu tuang air panas, aduk rata dan sisihkan.
resep & metode desaku marinasi - tahu goreng
• larutkan 1 saset desaku marinasi dengan 5 sdm air, aduk rata.
• lumuri tahu dengan larutan desaku marinasi hingga rata.
• masukkan tahu saja ke dalam minyak panas (sisihkan larutan lumuran desaku marinasinya). goreng hingga sisi bawah tahu matang.
• balik tahu kemudian masukkan sisa larutan lumuran desaku marinasinya langsung ke dalam gorengan.
• goreng tahu hingga matang, angkat dan tiriskan.
baca juga:nikmatnya sarapan bersama keluarga, resep nasi goreng ayam toge ala rudy
baca juga:resep abon cakalang fufu basah, pakai nasi hangat langsung ludes
penyajiannya :
• letakkan 1/4 bagian tahu goreng yang sudah dipotong-potong di atas piring cekung, beri taoge dan kuahnya. beri sambal, taburi dengan bawang goreng dan kucai. ulangi untuk sisa bahan yang ada dan segera hidangkan selagi masih hangat.