Santap Siang Pakai Resep Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo, Nikmatnya Luar Biasa

Reporter: Gandi |

Editor: Gandi |

Kamis , 09 Jan 2025 - 12:15

Ilustrasi - Resep Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo-YouTube Simple Rudy TV-

santap siang pakai resep ayam bakar iloni khas gorontalo, nikmatnya luar biasa                            koranpalpres.com- olahan daging ayam adalah bahan makanan yang mudah ditemui dan cara pengolahannya pun banyak memiliki variasi seperti menu satu ini ayam bakar iloni khas gorontalo.
namun gak perlu jauh-jauh ke gorontalo, kalian bisa membuat sendiri dirumah bareng keluarga tercinta.
olahan ayam ini proses memasaknya bersama bumbu rempah serta santan lalu dimasak hingga matang, kemudian dibakar.
bagaimana cara membuat masakan menu satu ini dirumah, yuk simak resepnya dibawah ini.
baca juga:nikmatnya resep sate gepuk, rasa nusantara bikin ketagihan
baca juga:resep ayam kare jawa rasa gurih sedap berempah kuahnya, dijamin keluarga suka
ayam bakar iloni
resep by rudy choirudin
bahan 1 :
• 1 ekor (700 gram) ayam pejantan, dipotong 8 bagian dan dikerat-kerat
• 4 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
• 5 buah bawang merah, dirajang
• 1 lembar daun pandan, disobek dan diikat
• 5 lembar daun jeruk, disobek
• 1 batang serai, dibelah dan dimemarkan
• 350 ml santan kental
baca juga:sarapan hangat! menu bihun kuah cepat saji, anget berkuah enak dan segar
baca juga:nikmatnya tahu kuah kecap ala rudy choirudin, nikmat dan menggugah selera
bahan 2 (bumbu halus) :
• 5 buah cabe rawit
• 3 buah cabe keriting, dirajang
• 5 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 1/2 sendok teh desaku kunyit bubuk
• 1 sendok teh ladaku merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 50 ml santan kental
baca juga:olahan ikan bandeng renyah, bikin kumpul keluarga semakin hangat
baca juga:jangan lupa mampir! 5 rekomendasi tempat makan populer dan enak di jogja
cara memasak :
1. haluskan cabe rawit, cabe keriting, bawang putih, jahe, desaku kunyit bubuk, ladaku merica bubuk, garam dan 50 ml santan. sisihkan.
2. tumis bawang merah hingga kekuningan. tambahkan bumbu halus (bahan 2), daun pandan, daun jeruk dan serai. tumis kembali hingga harum dan matang.
3. masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.
4. masukkan 350 ml santan, masak ayam hingga matang dengan api kecil ( +/- 10 menit)
baca juga:5 makanan asli jepang ini sudah dimodifikasi orang indonesia
baca juga:6 daftar makanan viral sepanjang tahun 2024, sudah coba semuanya?
5. bakar ayam hingga beraroma harum, sambil sesekali dibalik dan dicelupkan ke dalam bumbunya.
6. letakkan ayam bakar di piring saji kemudian siram dengan sisa bumbu.
7. segera sajikan panas-panas.