Resep 2 Menu Puding Buah yang Enak dan Bergizi, Cocok Dijadikan Camilan Sehat

Reporter: Masyitho NH |

Editor: Dian Cahyani Fitri |

Sabtu , 13 Jan 2024 - 15:49

2 Menu Puding Buah Yang Enak dan Bergizi, Cocok Dijadikan Cemilan Sehat -Foto : Puding Buah Mangga- Freepik-

resep 2 menu puding buah yang enak dan bergizi, cocok dijadikan camilan sehat                             palembang, koranpalpres.com - sebagian orang mungkin tidak menyukai buah-buahan, sebelum diolah terlebih dahulu menjadi sebuah makanan.
padahal sama-sama kita ketahui banyak kandungan nutrisi dan vitaminnya dari buah-buahan yang segar, sehingga penting untuk menjadi asupan kita dalam sehari-harinya.
buah-buahan merupakan salah satu makanan yang kaya akan nutrisi cocok untuk dijadikan pendamping camilan atau kudapan.
jika kamu termasuk orang yang tidak menyukai buah, dan harus terlebih dahulu diolah menjadi suatu makanan yang enak dimakan.
baca juga: hujan lebat tidak membuat baladewa bubar, apa resep dewa 19 sehingga sedahsyat ini?
berikut diberikan solusi untuk kamu yang tidak menyukai buah sebelum diolah terlebih dahulu.
ada banyak sekali menu camilan sehat yang rasanya enak serta tetap dapat memenuhi kebutuhan dari gizi seharian kamu. 
tidak hanya memenuhi kebutuhan gizi seharian kamu saja, terutama juga bisa untuk kebutuhan vitamin dan mineral pada tubuh.
salah satu menu makanan yang wajib kamu coba untuk membuatnya dari bahan buah yaitu puding buah.
baca juga:pernah coba ikan gohu? ini resep makanan legendaris nelayan yang dikenal dengan sashiminya ternate
berikut ini 2 rekomendasi menu puding buah cocok dijadikan camilan sehat yang bergizi dan kaya akan nutrisi, serta cara membuatnya:
1. puding mangga
saat ini sedang mengalami musim buah mangga sehingga mudah untuk didapatkan bahannya, dalam membuat puding mangga serta jika dijual di toko buah harganya lebih terjangkau dan lebih murah dari harga biasanya.
sehingga menjadi kesempatan yang bagus untuk kamu dalam mencoba membuat makanan yang sehat untuk dijadikan camilan yaitu puding mangga, dengan rasanya yang manis lembut dan juga legit.
baca juga:3 resep makanan legendaris indonesia yang mendunia, warisan kuliner yang menggugah selera!
bahan puding (bagian putih):
• susu uht putih 850 ml 
• agar-agar bening 1 bungkus 
• gula pasir 120 gram 
• vanila pasta 1 sdm 
baca juga:resep kue lumpang anti gagal, makanan legendaris hasil akulturasi tionghoa palembang
lapisan mangga:
• mangga satu buah (potong kotak)
• agar-agar bening satu bungkus 
• susu uht putih 800 ml
• mangga yang telah dihaluskan menggunakan blender dan dicampur air 1 buah
• gula pasir 120 gram atau sesuai kebutuhan
baca juga:5 tempat makan enak di lubuk linggau, makanan legendaris resep dari nenek moyang
bahan lapisan bening:
• air 500 ml 
• agar nutrijel rasa mangga 1 bungkus
• gula pasir sesuai kebutuhan atau sesuai selera
baca juga:resep pindang bambu makanan legendaris khas musi rawas sumatera selatan siap goyang lidah
cara membuat:
• susun buah mangga potong ke dalam wadah cetakan. lapisan yang pertama pada puding buah ini campurkan semua bahan yang ada, masak hingga mendidih lalu tuang adonan ke dalam cetakan.
• pada bagian lapisan kedua campurkan juga semua bahan yang telah ditulis pada lapisan putih titik massa sampai mendidih, selanjutnya tunggu hingga uap yang pada lapisan pertama hilang baru tuangkan ke atas permukaan di cetakan.
• lalu, buah yang telah diblender dicampur kan dengan semua bahan dan masak sampai mendidih di api yang sedang.
sama seperti halnya pada lapisan kedua untuk ditunggu uapnya hilang terlebih dahulu baru tuangkan ke dalam cetakan.
• setelah semua lapisan telah dituangkan ke dalam cetakan, masukkan ke dalam lemari es namun sebelum itu tunggu hingga suhu pada cetakan berada pada suhu ruang.
baca juga:4 resep makanan legendaris khas palembang: pempek, tekwan, model dan mie celor, yuk dicoba
2. puding buah (kombinasi)
puding buah kombinasi terdiri dari beberapa buah yang dicampur kan ke dalam isian puding, sehingga tidak hanya memperkaya rasa namun juga dapat mempercantik dari bentuk puding tersebut.
kamu juga dapat mengkombinasikan buah-buah yang terdapat pada isian tersebut, yang tidak hanya sesuai dengan resep serta kamu bebas untuk mengkombinasikannya. cocok untuk dijadikan camilan sehat yang enak dan bergizi.
bahan lapisan bening: 
baca juga:3 bahan ini jadi pembeda pindang pegagan dengan meranjat dan palembang, resep makanan legendaris ogan ilir
• air 300 ml 
• agar bubuk plain 2 sdt 
• vanilla pasta/bubuk 1/2 sdt 
• gula pasir secukupnya
bahan lapisan kuning:
• air 300 ml 
• agar bubuk plain 1 1/2 sdt 
• susu kental manis 1 sdm 
• gula pasir secukupnya 
• vanilla pasta/bubuk sdt 
• pewarna warna kuning 2-3 tetes
baca juga:ternyata bolu kukus termasuk makanan legendaris lho, berikut resep dan cara membuatnya
bahan pelengkap: 
• buah jeruk 
• buah kiwi 
• stroberi 
• anggur
baca juga:cara membuat ikan kerutuk, makanan tradisional asal muara enim, resep turun menurun dari nenek moyang
cara membuat:
• siapkan cetakan untuk membuat puding buah lalu berikan percikan dengan air matang, dan sisihkan terlebih dahulu
• selanjutnya masak semua bahan pada lapisan warna kuning sampai mendidih lalu angkat
• kemudian aduk puding pada bagian lapisan kuning ini hingga uap panasnya menghilang, ambil sekitar 1/3 bagian dari lapisan kuning ini dan tuangkan ke cetakan, diamkan hingga beku.
• sembari menunggu, masaklah semua bahan pada lapisan bening sampai mendidih. lalu angkat dan aduk agar uap panasnya menghilang.tuangkan sebanyak 1 sendok agar bening pada bagian atas lapisan kuning yang telah beku, dan langsung berikan potongan buah di bagian atas.
baca juga:gado-gado bon bin jakarta, tempat makan legendaris resep asli belanda rasa endulita
• aduk pada bagian lapisan bening dan pastikan sepenuhnya telah dingin dan tuangkan perlahan pada sela-sela buah yang ada pada cetakan, lalu diamkan hingga beku.
• selanjutnya masak lagi bagian lapisan kuning hingga mendidih, angkat dan aduk uapnya agar menghilang.
• kemudian tuangkan lapisan cetakan kuning ke bagian lapisan bening yang telah beku, tuangkan secara perlahan agar tidak merusak lapisan-lapisan yang lainnya.
nah itulah dua menu makanan dari bahan buah yang wajib kamu coba untuk buat di rumah sendiri, cocok untuk sebagai camilan sehari-hari yang kaya akan nutrisi dan bergizi. 
baca juga:resep sayur daun singkong, rasanya lebih lezat dan bergizi, gampang kok!
solusi juga bagi kamu yang tidak menyukai buah sebelum diolah terlebih dahulu. *