7 Kuliner Halal yang Wajib Dicoba Wisatawan di Gorontalo!

Reporter: Suci Wulandari |

Editor: Trisno Rusli |

Sabtu , 20 Sep 2025 - 07:31

Daftar kuliner halal khas Gorontalo yang wajib dicoba wisatawan lokal maupun mancanegara--Sumber: Gemini AI

GORONTALO, KORANPALPRES.COM - Gorontalo yang dijuluki "Serambi Madinah," bukan hanya kaya akan budaya dan keindahan alam, tetapi juga menawarkan pengalaman kuliner halal yang unik dan menggugah selera.

Sejak 2017, pemerintah daerah aktif mengembangkan wisata halal, menjamin keamanan dan kehalalan makanan bagi wisatawan.

Berikut 7 kuliner halal khas Gorontalo yang wajib dicoba wisatawan:

1. Perkedel Nike

Perkedel Nike adalah hidangan pendamping populer di Gorontalo, terbuat dari ikan nike, sejenis ikan kecil yang banyak ditemukan di perairan setempat.

Ikan nike diolah menjadi adonan perkedel yang gurih, lalu digoreng hingga keemasan. Meskipun kecil, ikan nike kaya akan rasa dan gizi.

Perkedel ini sering disajikan sebagai lauk atau camilan, dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.

Rasa gurih dan tekstur renyah menjadikan Perkedel Nike camilan yang sempurna kapan saja.

2. Bilenthango

Bilenthango adalah hidangan ikan laut khas Gorontalo dengan proses memasak yang unik.

7 kuliner halal yang wajib dicoba wisatawan di gorontalo!                            gorontalo, koranpalpres.com - gorontalo yang dijuluki "serambi madinah," bukan hanya kaya akan budaya dan keindahan alam, tetapi juga menawarkan pengalaman kuliner halal yang unik dan menggugah selera. 
sejak 2017, pemerintah daerah aktif mengembangkan wisata halal, menjamin keamanan dan kehalalan makanan bagi wisatawan. 
berikut 7 kuliner halal khas gorontalo yang wajib dicoba wisatawan:
1. perkedel nike
baca juga:dari gethuk hingga sate, ini 7 kuliner khas salatiga yang wajib dicoba!
baca juga:ptm 1 prabumulih disulap jadi pusat kuliner & umkm, walikota h arlan beri pesan khusus
perkedel nike adalah hidangan pendamping populer di gorontalo, terbuat dari ikan nike, sejenis ikan kecil yang banyak ditemukan di perairan setempat. 
ikan nike diolah menjadi adonan perkedel yang gurih, lalu digoreng hingga keemasan. meskipun kecil, ikan nike kaya akan rasa dan gizi.
perkedel ini sering disajikan sebagai lauk atau camilan, dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. 
rasa gurih dan tekstur renyah menjadikan perkedel nike camilan yang sempurna kapan saja.
baca juga:dari soto banjar hingga ketupat kandangan: 5 kuliner khas banjarmasin yang menggoda
baca juga:kenali 3 kuliner khas gorontalo, cita rasa unik dari timur indonesia
2. bilenthango
bilenthango adalah hidangan ikan laut khas gorontalo dengan proses memasak yang unik. 
ikan (biasanya mujair atau kerapu) dibelah dua dan dibumbui dengan rempah-rempah seperti tomat, cabai merah, bawang merah, dan kemiri. 
keunikan bilenthango terletak pada penggunaan daun pisang sebagai alas saat menggoreng ikan. 
baca juga:meriah dengan cita rasa nusantara! inilah 10 kuliner khas maulid nabi dari berbagai daerah di indonesia
baca juga:dorong umkm kuliner naik kelas, wali kota palembang ratu dewa hadiri pelantikan apji
teknik ini mencegah ikan gosong dan memberikan aroma khas yang lezat. perpaduan rasa rempah yang kaya dan aroma daun pisang menjadikan bilenthango hidangan yang istimewa.
3. sayur putungo
sayur putungo adalah masakan sayur unik berbahan dasar jantung pisang.
jantung pisang diolah dengan campuran ikan, kelapa, dan cabai, lalu disajikan dalam kuah santan yang gurih. 
baca juga:tidak hanya kuliner, kantin sekolah wajib kantongi sertifikasi halal, herry: terutama bahan baku daging
baca juga:luar biasa! salah satu ikon kuliner legendaris di palembang gelar acara istimewa nan menakjubkan
beberapa variasi menambahkan jagung rebus atau milu ke dalam kuahnya. hidangan ini menawarkan rasa kaya dan tekstur menarik dari jantung pisang. 
sayur putungo adalah contoh pemanfaatan hasil alam oleh masyarakat gorontalo untuk menciptakan hidangan lezat dan bergizi. 
pilihan yang baik untuk menikmati hidangan sayuran khas daerah. rasa gurih santan, pedas cabai, dan tekstur unik jantung pisang menjadikan sayur putungo hidangan yang patut dicoba.
4. ilabulo
baca juga:7 rekomendasi kuliner khas cirebon, cita rasa legend yang tetap hits
baca juga:kuliner unik khas palembang hanya ada di momen 17 agustus, apa saja?
ilabulo adalah pepes khas gorontalo yang memiliki potensi menjadi ikon kuliner halal. 
pepes umumnya melibatkan bumbu halus yang diungkep bersama bahan utama, lalu dibungkus daun pisang dan dikukus hingga matang. proses ini menghasilkan hidangan kaya aroma dan rasa rempah yang khas. 
5. ayam iloni
ayam iloni adalah hidangan ayam bakar khas gorontalo yang istimewa. perbedaannya terletak pada proses pembumbuan sebelum dibakar.
baca juga:cita rasa timur sumatera: jelajah 7 kuliner khas aceh yang legendaris
baca juga:produk seni budaya, kuliner sumsel yang kaya dan mendunia hadir di bazar kreasi bhayangkari nusantara 2025
ayam dilumuri dengan rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, dan santan, lalu dimasak hingga bumbu meresap sempurna.
proses ini menghasilkan tekstur ayam yang empuk dan rasa yang kaya. 
setelah bumbu meresap, ayam baru dibakar hingga matang dan berwarna kecoklatan.
ayam iloni bercita rasa pedas dan kaya rempah, nikmat disantap dengan nasi putih hangat dan lalapan segar. 
baca juga:hanya di muba, kuliner dan olahraga mampu persatukan masyarakat sumsel, penasaran?
baca juga:ratu dewa buka pesona umkm dan kuliner halal nusantara 2025, sajikan ragam cita rasa di bkb
6. binte biluhuta
binte biluhuta, atau dikenal sebagai milu siram, adalah hidangan sup jagung yang menjadi ikon kuliner gorontalo. 
binte biluhuta memadukan manisnya jagung, gurihnya kelapa parut, segarnya udang atau ikan cakalang, dan rempah-rempah yang memberikan sentuhan pedas. 
kuahnya yang bening disiramkan di atas bahan-bahan utama, menciptakan sensasi rasa yang unik dan menyegarkan. 
baca juga:palembang indah mall hadirkan pengalaman kuliner unik, jajan rp1 dan minuman gratis di le garden dan le markt
baca juga:sarapan pagi dengan mie ongklok kuliner khas wonosobo, kamu wajib cobain!
disajikan dengan taburan daun bawang, tomat, kemangi, cabai, dan perasan jeruk lemon, binte biluhuta adalah hidangan pembuka atau santap siang yang sempurna. 
kandungan gizinya yang tinggi juga menjadikannya pilihan yang sehat dan mengenyangkan.
7. sate tuna
gorontalo menawarkan inovasi kuliner dengan sate tuna, menggunakan daging ikan tuna segar sebagai bahan utama. 
baca juga:7 kuliner khas indonesia terpopuler dan mendunia, jadi makanan favorit bule!
baca juga:kuliner khas banyuwangi nasi tempong dijamin bikin ketagihan serumah
daging tuna dipotong dadu, ditusuk seperti sate, dan dibakar hingga matang. sate tuna memiliki tekstur lembut dan bumbu yang meresap, menghasilkan hidangan yang lezat. 
nikmati dengan nasi hangat dan sambal khas gorontalo. kelembutan ikan tuna dan bumbu sate menciptakan pengalaman kuliner yang unik. 
menjelajahi kuliner gorontalo adalah pengalaman yang tak terlupakan. kelezatan hidangan khas dan komitmen dalam menjaga kehalalan menjadikan gorontalo destinasi ideal bagi pecinta kuliner dan wisatawan yang mengutamakan nilai-nilai islam.