Bukan Cuma Cilembu! Ini 7 Provinsi Penghasil Ubi Jalar Terbanyak dan Paling Beragam di Nusantara

Reporter: Gandi |

Editor: Gandi |

Kamis , 02 Oct 2025 - 13:38

Bukan Cuma Cilembu! Ini 7 Provinsi Penghasil Ubi Jalar Terbanyak dan Paling Beragam di Nusantara-Youtube Sokbijak.com-

KORANPALRES.COM- Mendengar kata Ubi Jalar, mayoritas dari kita pasti langsung teringat pada Ubi Cilembu yang terkenal dengan rasa madunya yang manis dan teksturnya yang lembut.

Memang, Ubi Jalar Cilembu dari Jawa Barat telah menjadi ikon kuliner Nusantara. Namun, tahukah Anda bahwa popularitas Cilembu hanyalah puncak dari gunung es?

Kekuatan sejati Indonesia sebagai negara agraris terletak pada keanekaragaman dan volume produksi Ubi Jalar yang disumbangkan oleh berbagai daerah.

Bukan hanya menghasilkan Ubi yang enak, tetapi juga menyediakan sumber pangan lokal yang vital.

Berikut adalah 7 Provinsi Penghasil Ubi Jalar Terbanyak dan paling beragam yang menjadi andalan pangan di Nusantara.

Ubi jalar adalah salah satu komoditas pertanian terpenting di Indonesia setelah padi dan jagung.

Tanaman ini memiliki masa tanam yang relatif pendek dan sangat tangguh menghadapi perubahan iklim, menjadikannya kunci ketahanan pangan dan diversifikasi pangan nasional.

Ubi Jalar hadir dalam spektrum warna yang luar biasa: kuning, putih, merah, hingga ungu pekat.

Setiap warna mewakili kandungan nutrisi yang berbeda misalnya, ubi ungu kaya akan antosianin (antioksidan kuat), sedangkan ubi oranye kaya akan beta-karoten.

Keanekaragaman inilah yang membuat Ubi Jalar Nusantara sangat berharga.

bukan cuma cilembu! ini 7 provinsi penghasil ubi jalar terbanyak dan paling beragam di nusantara                            koranpalres.com- mendengar kata ubi jalar, mayoritas dari kita pasti langsung teringat pada ubi cilembu yang terkenal dengan rasa madunya yang manis dan teksturnya yang lembut. 
memang, ubi jalar cilembu dari jawa barat telah menjadi ikon kuliner nusantara. namun, tahukah anda bahwa popularitas cilembu hanyalah puncak dari gunung es?
kekuatan sejati indonesia sebagai negara agraris terletak pada keanekaragaman dan volume produksi ubi jalar yang disumbangkan oleh berbagai daerah. 
bukan hanya menghasilkan ubi yang enak, tetapi juga menyediakan sumber pangan lokal yang vital. 
baca juga:5 daerah penghasil tembaga terbesar di indonesia, gresik hingga silungkang
baca juga:pusat rotan dunia! mengungkap 5 daerah penghasil rotan terbaik indonesia dengan kualitas yang mendunia
berikut adalah 7 provinsi penghasil ubi jalar terbanyak dan paling beragam yang menjadi andalan pangan di nusantara.
ubi jalar adalah salah satu komoditas pertanian terpenting di indonesia setelah padi dan jagung. 
tanaman ini memiliki masa tanam yang relatif pendek dan sangat tangguh menghadapi perubahan iklim, menjadikannya kunci ketahanan pangan dan diversifikasi pangan nasional.
ubi jalar hadir dalam spektrum warna yang luar biasa: kuning, putih, merah, hingga ungu pekat. 
baca juga:5 daerah penghasil timun terbanyak di sumatera selatan tahun 2025
baca juga:5 daerah penghasil labu siam terbanyak di sumatera selatan tahun 2025!
setiap warna mewakili kandungan nutrisi yang berbeda misalnya, ubi ungu kaya akan antosianin (antioksidan kuat), sedangkan ubi oranye kaya akan beta-karoten. 
keanekaragaman inilah yang membuat ubi jalar nusantara sangat berharga.
data produksi nasional menunjukkan adanya tujuh provinsi yang secara konsisten menjadi pemasok utama ubi jalar di indonesia, baik dari sisi volume maupun varietas:
1. jawa barat
baca juga:bukan cuma bangka belitung! inilah 8 daerah penghasil timah raksasa yang mendominasi pasar dunia
baca juga:5 tambang emas hitam indonesia! berikut daerah penghasil mangan terbaik yang bikin negara kaya raya
tentu saja, provinsi ini tak terpisahkan dari ubi jalar. selain menghasilkan ubi cilembu yang premium, jawa barat juga merupakan produsen volume besar untuk memenuhi permintaan pasar di pulau jawa dan industri makanan olahan.
2. jawa timur
sebagai lumbung pangan utama, jawa timur menyumbang volume produksi ubi jalar yang sangat signifikan. produksinya didistribusikan secara luas, mendukung kebutuhan konsumsi dan sektor industri pakan ternak.
3. jawa tengah
baca juga:5 daerah penghasil kacang panjang terbanyak di sumatera selatan tahun 2025!
baca juga:4 provinsi andalan produksi kayu jati terbesar di indonesia yang mendunia, pilar utama produk kayu premium
wilayah jawa tengah memiliki karakteristik lahan yang subur dan pola tanam yang teratur, menjadikannya pemasok ubi jalar yang stabil dan konsisten. varietas yang dihasilkan di sini cenderung serbaguna, cocok untuk digoreng, direbus, maupun diolah menjadi makanan ringan.
4. papua
secara tradisional, ubi jalar (dikenal sebagai hipere atau ubi di papua) merupakan makanan pokok bagi masyarakat di dataran tinggi, jauh sebelum padi dikenal. papua memiliki keanekaragaman genetik ubi jalar yang unik dan langka, termasuk jenis dengan warna dan tekstur berbeda yang belum banyak terekspos.
5. sumatera utara
baca juga:5 daerah penghasil cabai rawit terbanyak di sumatera selatan 2025, cek apa daerahmu masuk daftarnya!
baca juga:tak pernah sepi panen! 5 daerah penghasil semangka terbesar di indonesia, produksi melimpah sepanjang tahun
di luar pulau jawa, sumatera utara adalah salah satu kontributor utama. lahan pertanian yang luas di provinsi ini dimanfaatkan secara efektif untuk menanam ubi jalar, menjadikannya andalan untuk memenuhi kebutuhan regional sumatera bagian utara.
6. lampung
dikenal sebagai kawasan agribisnis yang maju, lampung tidak hanya fokus pada singkong tetapi juga merupakan produsen ubi jalar dengan volume besar. produksi di sini sering kali berorientasi pada skala industri dan ekspor.
7. sulawesi selatan
baca juga:pemdes tanjung kurung lahat bagikan dana blt 6 bulan langsung untuk 20 kpm, ini kata kades
baca juga:modus pinjam atm, mahasiswa di palembang bobol rumah warga berakhir begini
di kawasan timur indonesia, sulawesi selatan menjadi sentra penting. kondisi tanah yang mendukung memungkinkan petani menghasilkan ubi jalar dengan masa panen yang relatif cepat, mendukung pasokan regional sulawesi.
keberadaan 7 provinsi ini membuktikan bahwa ubi jalar adalah komoditas strategis yang patut mendapat perhatian. 
mereka tidak hanya memastikan bahwa pasar domestik tetap memiliki pasokan yang cukup, tetapi juga menjaga keberagaman hayati pangan kita.
jadi, saat anda menikmati ubi cilembu yang manis, ingatlah bahwa di balik popularitasnya, ada enam provinsi lain yang bekerja keras menjaga kekayaan ubi jalar nusantara yang paling beragam.