Resep Sayur Daun Singkong, Rasanya Lebih Lezat dan Bergizi, Gampang Kok!

Reporter: Suci Wulandari |

Editor: Trisno Rusli |

Kamis , 04 Jan 2024 - 21:29

Daun singkong terdapat kandungan nutrisi dan rasanya yang lezat, agar menghasilkan hidangan yang lezat dan bergizi maka diperlukan cara memasak yang tepat.--Sumber: Freepik

Daun yang segar akan memberikan rasa yang lebih enak dan tekstur yang lebih baik pada hidangan yang kamu masak.

Pilih juga daun singkong yang masih muda, daun ini biasanya berada pada bagian pucuk pohon singkong dengan ciri-ciri helai daunnya yang lebih kecil.

2. Bersihkan daun singkong dengan baik

Sebelum memasak, pastikan untuk membersihkan daun singkong dengan baik.

Cuci daun dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran dan debu yang mungkin menempel.

Jika ada bagian daun yang terlihat kotor atau rusak, potong dan buang bagian tersebut.

3. Rebus daun singkong sebentar

Sebelum dimasak lebih lanjut, rebus daun singkong dalam air mendidih selama beberapa menit.

Hal ini bertujuan untuk menghilangkan getah yang terdapat pada daun singkong yang dapat membuat hidangan terasa pahit. Setelah direbus, tiriskan daun singkong dan bilas dengan air dingin.

4. Potong daun singkong dengan ukuran yang sesuai

resep sayur daun singkong, rasanya lebih lezat dan bergizi, gampang kok!                            palembang, koranpalpres.com – daun singkong merupakan salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan tradisional di berbagai daerah.
sayuran ini banyak digemari karena punya rasa yang enak, apalagi jika dipadukan dengan kuah sayur yang gurih.
tak hanya lezat, daun singkong juga dikenal kaya antioksidan yang ampuh mencegah kanker hingga asam amino esensial yang siap meregenerasi sel tubuh.
untuk mendapatkan kandungan nutrisi dan rasa lezat daun singkong, gunakan teknik khusus dalam mengolahnya.
baca juga:aima tampilkan kendaraan listrik di ajang ces untuk pertama kalinya 
baca juga:rekomendasi 7 tempat wisata di cirebon saat liburan, eksplore pemandangan menakjubkan
seringkali terdapat kesalahan saat mengolah dan memasak daun singkong yang membuat daun jadi tidak empuk dan warna menjadi gelap dan tampak tidak segar.
sebelum kamu makan, daun singkong harus kamu rebus dahulu.
namun, tidak semua orang tahu cara memasak daun singkong dengan tepat agar menghasilkan hidangan yang lezat dan tetap bergizi.
berikut ini adalah beberapa tips yang dapat membantu kamu dalam memasak daun singkong:
baca juga:satgas bagian dari kodam ii/swj di papua ini hadiri acara bakar batu di gkii kampung bolakme
baca juga:membangun desa bersama warga, prajurit kodim 0421/ls bagian dari kodam ii/swj ini kerja bakti pengecoran jalan
1. pilih daun singkong yang segar
pastikan untuk memilih daun singkong yang masih segar dan tidak layu.
daun yang segar akan memberikan rasa yang lebih enak dan tekstur yang lebih baik pada hidangan yang kamu masak.
pilih juga daun singkong yang masih muda, daun ini biasanya berada pada bagian pucuk pohon singkong dengan ciri-ciri helai daunnya yang lebih kecil.
baca juga:sepanjang 2023, produksi 42 ribu ton lebih biji plastik berkualitas
baca juga:dukung ketahanan pangan prajurit batalyon infanteri dibawah naungan kodam ii/swj ini melaksanakan bercocok 
2. bersihkan daun singkong dengan baik
sebelum memasak, pastikan untuk membersihkan daun singkong dengan baik.
cuci daun dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran dan debu yang mungkin menempel.
jika ada bagian daun yang terlihat kotor atau rusak, potong dan buang bagian tersebut.
baca juga:prajurit komando distrik militer bagian kodam ii/swj di bengkulu ini jadi ayah asuh stunting
baca juga:sambil menikmati sunset, berikut 6 pesona pantai pasir putih di pik yang sayang jika dilewatkan
3. rebus daun singkong sebentar
sebelum dimasak lebih lanjut, rebus daun singkong dalam air mendidih selama beberapa menit.
hal ini bertujuan untuk menghilangkan getah yang terdapat pada daun singkong yang dapat membuat hidangan terasa pahit. setelah direbus, tiriskan daun singkong dan bilas dengan air dingin.
4. potong daun singkong dengan ukuran yang sesuai
baca juga:tekan inflasi pemkot palembang bagikan ribuan paket sembako, ini pesan pj walikota palembang
baca juga:yonkav 5/dpc raih juara ketiga dalam lomba video singkat kodam ii/swj di hati rakyat
potong daun singkong sesuai dengan ukuran yang diinginkan untuk hidangan yang akan kamu masak.
jika ingin membuat tumis atau sayur, potong daun menjadi ukuran yang lebih kecil agar lebih mudah dimakan dan tercampur dengan bumbu.
5. gunakan bumbu yang sesuai
untuk memberikan rasa yang lezat pada hidangan daun singkong, gunakan bumbu yang sesuai dengan selera kamu.
baca juga:kembangkan gov-tech, menteri budi arie: kominfo sediakan master plan dan mock-up
baca juga:smbr mengakhiri tahun dengan gemilang, pengiriman semen terakhir dan awal tahun baru
beberapa bumbu yang sering digunakan dalam masakan daun singkong antara lain bawang merah, bawang putih, cabai, terasi, dan garam. tambahkan bumbu secukupnya dan sesuai dengan selera.
6. jangan terlalu lama memasak
saat memasak daun singkong, pastikan untuk tidak memasak terlalu lama.
daun singkong yang terlalu lama dimasak akan kehilangan nutrisi dan dapat membuat teksturnya menjadi lembek.
baca juga:komando distrik militer 0418/plg dibawah naungan kodam ii/swj siap siaga tangani banjir bersama pemkot
baca juga:37 jurnal ptki negeri dan swasta sudah terindeks scopus, berikut ini daftar lengkapnya!
masak daun singkong hanya sampai matang dan lembut, tetapi masih tetap renyah.
7. kombinasikan dengan bahan lain
untuk variasi dan tambahan rasa, kamu juga dapat mengombinasikan daun singkong dengan bahan lain seperti santan, udang, atau daging.
hal ini akan memberikan hidangan daun singkong yang lebih beragam dan lezat.
baca juga:ribuan unit kendaraan dinas milik pemkab lahat diperiksa, ini pesan pj bupati lahat
baca juga:presiden jokowi resmikan enam jembatan baru di lintas utara jawa
selain itu, masak daun singkong dengan bumbu rempah-rempah yang dapat membuat daun singkong menjadi lezat.
tambahkan juga udang, tetelan daging sapi, atau daging ayam jika ada.
dengan mengikuti tips di atas, kamu dapat memasak daun singkong dengan tepat sehingga menghasilkan hidangan yang lezat dan tetap bergizi.
selamat mencoba!*
baca juga:gerakan pramuka ajari anak bertanggung jawab, ini pesan ketua kwarcab lahat
baca juga:audiensi ke pj wako, basarnas kelas b palembang siap bantu petakan daerah rawan bencana