Cuma 3 Bahan! Resep Roti Maryam Super Praktis ala Rudy Choirudin, No Oven No Mixer

Reporter: Gandi |

Editor: Gandi |

Rabu , 12 Nov 2025 - 16:09

Resep Roti Maryam 3 bahan super praktis ala Rudy Choirudin! Tanpa oven, tanpa mixer, auto lembut-Youtube Galeri Rasa Channel-

Campurkan Basah: Dalam wadah terpisah, kocok lepas 2 butir Telur dan 100 ml Air hingga rata.

Uleni Manual: Tuang campuran telur dan air ke dalam tepung, lalu uleni dengan tangan hingga adonan menyatu dan menjadi kalis (tidak lengket di tangan).

Fase 2: Resting (Mengistirahatkan Adonan)

Istirahat Pertama: Tutup adonan dengan plastic wrap yang sudah diolesi sedikit minyak. Biarkan selama 30 menit. Proses ini penting agar adonan rileks dan mudah dibentuk.

Pembagian: Bagi adonan menjadi 8 bagian yang sama rata dan rounding (bulatkan) hingga permukaannya halus. Tutup kembali dengan plastic wrap selama 10 menit.

Fase 3: Mencetak dan Melipat Berlapis

Memipihkan: Pipihkan setiap bulatan adonan setipis mungkin, seperti membuat martabak. Anda bisa melakukannya hanya dengan cara ditekan-tekan dengan jari saja.

Melipat: Buat sayatan ½ cm sepanjang adonan yang sudah dipipihkan. Olesi seluruh permukaannya dengan campuran Margarine (2 sdm) dan Minyak (1½ sdm).

Menggulung: Kumpulkan adonan yang sudah diiris ke kedua sisi gulungan dengan tangan (seperti menggulung benang). Tengahnya ditutup dengan gulungan terakhir. Lakukan hingga selesai, lalu sisihkan sesaat.

Fase 4: Memasak (Pan Fry)

cuma 3 bahan! resep roti maryam super praktis ala rudy choirudin, no oven no mixer                            koranpalpres.com- roti maryam atau yang sering juga dikenal sebagai roti canai adalah camilan atau makanan pendamping favorit banyak orang. 
teksturnya yang berlapis, lembut, dan sedikit renyah menjadikannya sempurna dipadukan dengan kari ayam, gulai, atau bahkan taburan gula. 
kabar baiknya, chef rudy choirudin membagikan resep andalannya yang super praktis!
resep ini spesial karena hanya fokus pada 3 bahan utama (jika kita menganggap air dan bumbu dasar seperti garam adalah bahan pendukung) dan sama sekali tidak memerlukan oven maupun mixer. 
baca juga:ide jualan hemat energi: resep chocolate cake super praktis, tanpa mixer tanpa oven!
baca juga:modal minim langsung cuan! 5 ide jualan makanan 2000an paling laris, cepat balik modal 100 persen
semua proses dilakukan dengan tangan (manual kneading) dan dimasak di atas teflon (pan). hasilnya? 
roti maryam yang berlapis, empuk, dan auto cuan jika dijadikan ide jualan!
berikut adalah langkah-langkah step-by-step yang wajib anda ikuti untuk menghasilkan roti maryam yang sempurna.
yuk segera bikin resep roti maryam super praktis ala rudy choirudin
baca juga:resep pepes ikan kembung bumbu meresap rudy choirudin, kaya omega-3, sehat melebihi ikan salmon!
baca juga:kepiting saus lada hitam ala rudy choirudin: resep bintang lima yang dijamin bikin ngiler dan ketagihan!
resep roti maryam super praktis ala rudy choirudin
bahan utama (bahan 1):
325 g tepung terigu protein sedang
2 butir telur
100 ml air
½ sdt garam (bumbu dasar)
baca juga:7 jajanan tradisional indonesia bebas gluten, rasanya lezat loh
baca juga:ramalan shio hari ini, rabu 12 november 2025: rezeki tak terduga mengalir deras untuk 5 shio, kamu termasuk?
bahan tambahan (bahan 2):
2 sdm margarine
1½ sdm minyak
3 sdm minyak u/ menggoreng (untuk olesan)
baca juga:pindang serani ala yanto ganjar: kuah seger rasa makter, dijamin bikin nagih!
baca juga:sarapan anti ribet! pancake tebal 2 telur ala rudy choirudin, si kecil pasti lahap! 
cara membuat (manual kneading dan pan fry)
fase 1: membuat adonan dasar
campurkan kering: masukkan 325 g tepung terigu ke dalam wadah (bowl) dan tambahkan ½ sdt garam. aduk rata.
campurkan basah: dalam wadah terpisah, kocok lepas 2 butir telur dan 100 ml air hingga rata.
uleni manual: tuang campuran telur dan air ke dalam tepung, lalu uleni dengan tangan hingga adonan menyatu dan menjadi kalis (tidak lengket di tangan).
baca juga:menu makan malam bikin nagih! resep oseng udang rumahan ala eddrian tjhia, pedasnya nampol
baca juga:resmi hadir di sumsel! dekrafmi punya target hebat, pembentukan ekosistem ekonomi kreatif yang kuat
fase 2: resting (mengistirahatkan adonan)
istirahat pertama: tutup adonan dengan plastic wrap yang sudah diolesi sedikit minyak. biarkan selama 30 menit. proses ini penting agar adonan rileks dan mudah dibentuk.
pembagian: bagi adonan menjadi 8 bagian yang sama rata dan rounding (bulatkan) hingga permukaannya halus. tutup kembali dengan plastic wrap selama 10 menit.
 baca juga:bikin penasaran! salad udang nanas kelapa ala vania wibisono, rasanya bikin nagih
baca juga:resep bakso ikan ekor kuning super lembut ala rudy choirudin, buruan bikin!
fase 3: mencetak dan melipat berlapis
memipihkan: pipihkan setiap bulatan adonan setipis mungkin, seperti membuat martabak. anda bisa melakukannya hanya dengan cara ditekan-tekan dengan jari saja.
melipat: buat sayatan ½ cm sepanjang adonan yang sudah dipipihkan. olesi seluruh permukaannya dengan campuran margarine (2 sdm) dan minyak (1½ sdm).
menggulung: kumpulkan adonan yang sudah diiris ke kedua sisi gulungan dengan tangan (seperti menggulung benang). tengahnya ditutup dengan gulungan terakhir. lakukan hingga selesai, lalu sisihkan sesaat.
 
fase 4: memasak (pan fry)
memipihkan & memasak: panaskan pan (teflon) tanpa diberi minyak lagi. pipihkan adonan yang sudah digulung tadi dengan tangan, lalu letakkan di atas pan panas.
membalik: masak hingga berwarna kuning keemasan. balik saat semua sisinya sudah sama warnanya. lalu angkat.
penyajian: letakkan roti maryam di atas piring saji. chef rudy menyarankan hidangan ini dengan pendamping seperti gulai balak, gulai cincang, atau kari ayam.
 
resep roti maryam 3 bahan ini membuktikan bahwa membuat makanan lezat dan berkualitas tidak perlu peralatan mahal. 
dengan teknik yang tepat ala chef rudy, roti maryam anda siap menjadi menu andalan keluarga atau ide jualan yang super cuan!