Telur Orak-Arik Pedas Manis Nggak Biasa! Resep Simple Bikin Nambah Nasi Terus
Resep telur orak-arik pedas manis simple, enak banget! Lauk anti bosen, bikin nambah nasi terus-Youtube Suka Masak-
Iris: Iris tipis bawang bombai, cabai rawit, cabai merah keriting, dan daun bawang. Potong tomat menjadi dadu kecil.
Kocok Telur: Kocok lepas 5 butir telur. Sisihkan.
Langkah 2: Menumis Aromatik
Tumis Bawang: Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum dan layu.
Masukkan Cabai & Tomat: Masukkan irisan cabai rawit dan cabai merah keriting. Tumis sebentar hingga cabai agak layu, lalu masukkan potongan tomat. Masak hingga tomat sedikit melunak.
BACA JUGA:7 Jajanan Tradisional Indonesia Bebas Gluten, Rasanya Lezat Loh
Langkah 3: Membuat Saus Nampol
Racik Saus: Kecilkan api. Masukkan saus sambal, saus tiram, dan lada bubuk. Aduk rata.
Tambahkan Air: Tuang 100 ml air. Masak bumbu saus hingga mendidih dan sedikit mengental. Saus pedas manis yang nggak biasa siap!
Langkah 4: Memasak Telur Orak-Arik
Orak-Arik: Besarkan sedikit api. Tuang telur yang sudah dikocok lepas ke dalam wajan yang berisi saus kental.
Aduk Cepat: Segera orak-arik telur hingga matang sempurna dan menyatu dengan bumbu pedas manis. Jangan terlalu lama memasak telur agar teksturnya tetap lembut dan moist.