Benarkah Bagian Potongan Dada Daging Ayam yang Paling Tinggi Protein? Temukan Jawabannya di Sini

Reporter: Masyitho NH |

Editor: M Iqbal |

Rabu , 10 Jan 2024 - 10:02

Bagian Potongan Daging Ayam Yang Paling Tinggi Protein! Benarkah Dada Ayam? -Foto: Ayam Potong- Freepik-

Kandungan protein pada bagian ayam tepatnya pada bagian dada ayam, jika dihitung bagian dada ayam yang telah dimasak tanpa kulit sekitar 170 gram mengandung 54 gram protein (setara dengan 31 gram protein per 100 gram).

Pada bagian dada ayam juga memiliki 165 kalori per 100 gram atau setara dengan 284 kalori.

Jika dihitung secara persentase maka dada ayam ini banyak mengandung protein sekitar 80% dan 20% sisanya adalah lemak.

2. Paha atas daging ayam

Kandungan protein pada potongan bagian ayam selanjutnya yaitu paha atas, jika dihitung paha ayam yang telah matang dan tanpa kulit dan juga tulang diperkirakan beratnya sekitar 52 gram.

Dengan berat tersebut, paha ayam bagian atas mengandung 13,5 gram protein. Atau setara dengan 26 gram protein per 100 gramnya.

Tidak hanya itu, paha ayam juga memiliki 29 kalori per gramnya atau setara dengan 109 kalori perpotongan paha atas.

Jika dihitung secara persentasenya paha ayam bagian atas ini memiliki 53% kalori yang berasal dari protein serta sekitar 47% dari lemak.

3. Paha bawah daging ayam

Kita beralih pada kandungan protein di setiap potongan daging ayam yaitu di bagian paha bawah.

Dari satu potong paha bagian bawah atau drumstick ini jika dihitung tanpa kulit dan telah matang yang didapatkan dengan berat 44 gram.

Maka, dengan berat tersebut paha ayam bagian bawah tersebut mengandung sekitar proteinnya 12,4 gram (setara dengan 28,3 gram protein per 100 gram).

benarkah bagian potongan dada daging ayam yang paling tinggi protein? temukan jawabannya di sini                             palembang, koranpalpres.com - kita ketahui bahwa daging ayam merupakan jenis makanan yang tinggi protein.
namun pada setiap bagian potongan ayam memiliki kandungan protein yang berbeda-beda.
bagian-bagian tersebut seperti dada, paha, sayap dan masih banyak lagi.
tahukah anda manakah bagian potongan daging ayam yang tinggi protein? 
baca juga:sekali oles ketombe kabur, ini manfaat lain minyak zaitun untuk kesehatan rambut
jika anda masih belum mengetahui maka di sini akan dijelaskan secara rinci kandungan di setiap protein potongan ayam.
ayam yang merupakan salah satu daging yang paling banyak dikonsumsi dan populer bagi kalangan masyarakat indonesia.
dengan anda mengkonsumsi sumber protein yang tinggi hal itu dapat bermanfaat untuk membentuk dan mempertahankan sel-sel otot dan menghilangkan lemak yang ada pada tubuh.
tidak hanya protein yang terkandung di dalam bagian-bagian ayam namun juga ada lemaknya.
baca juga:rahasia keajaiban minyak zaitun buat kesehatan dan kecantikan, bahan alami banyak manfaat!
berikut ini dijelaskan kandungan protein pada bagian ayam di setiap potongannya dilansir dari halodoc.com.
1. dada ayam
kandungan protein di setiap potongan daging ayam seperti pada dada ayam yang paling populer disukai oleh beberapa orang kebanyakannya.
bagian ini juga sering direkomendasikan bagi anda yang sedang ingin menjalankan diet menurunkan berat badan karena kandungan proteinnya yang tinggi.  
baca juga:waspadai 5 tanda ginjal tidak sehat, nomor 2 bisa langsung terdeteksi, yuk disimak!
kandungan protein pada bagian ayam tepatnya pada bagian dada ayam, jika dihitung bagian dada ayam yang telah dimasak tanpa kulit sekitar 170 gram mengandung 54 gram protein (setara dengan 31 gram protein per 100 gram).
pada bagian dada ayam juga memiliki 165 kalori per 100 gram atau setara dengan 284 kalori.
jika dihitung secara persentase maka dada ayam ini banyak mengandung protein sekitar 80% dan 20% sisanya adalah lemak.
2. paha atas daging ayam
baca juga:lontar? khasiat bagi kesehatan dan kegunaannya dalam budaya tradisi
kandungan protein pada potongan bagian ayam selanjutnya yaitu paha atas, jika dihitung paha ayam yang telah matang dan tanpa kulit dan juga tulang diperkirakan beratnya sekitar 52 gram.
dengan berat tersebut, paha ayam bagian atas mengandung 13,5 gram protein. atau setara dengan 26 gram protein per 100 gramnya.
tidak hanya itu, paha ayam juga memiliki 29 kalori per gramnya atau setara dengan 109 kalori perpotongan paha atas.
jika dihitung secara persentasenya paha ayam bagian atas ini memiliki 53% kalori yang berasal dari protein serta sekitar 47% dari lemak.
baca juga:jus lidah buaya, yuk ketahui 8 manfaat jus lidah buaya untuk kesehatan!
3. paha bawah daging ayam
kita beralih pada kandungan protein di setiap potongan daging ayam yaitu di bagian paha bawah.
dari satu potong paha bagian bawah atau drumstick ini jika dihitung tanpa kulit dan telah matang yang didapatkan dengan berat 44 gram.
maka, dengan berat tersebut paha ayam bagian bawah tersebut mengandung sekitar proteinnya 12,4 gram (setara dengan 28,3 gram protein per 100 gram). 
baca juga:4 jenis makanan ini bisa jaga kesehatan mata anda, yuk kenali makanan tersebut!
tidak hanya itu, paha ayam bagian bawah juga mengandung kalori yaitu 172 kalori per 100 gram atau 76 kalori per pahanya.
kalori yang memiliki sebagian besar dari paha ayam ini yaitu berasal dari protein dengan persentase 70% dan lemak 30%.
namun, hal tersebut berlaku untuk jika anda mengkonsumsi daging ayam bagian paha bawah ini tanpa kulit bukan dengan kulitnya.
jika anda mengkonsumsinya bersama dengan kulit di bagian paha, maka kalorinya juga akan lebih besar yaitu 112 kalori.
baca juga:kenali penyakit papiloma pada kulit? waspada penyakit ini dapat mengganggu kesehatan jangka panjang
4. sayap daging ayam
bagian sayap ini jika dilihat banyak terselimuti oleh bagian-bagian kulit ayam.
bagian potongan sayap daging ayam ini biasanya sering dihidangkan sebagai makanan untuk camilan atau makanan ringan.
jika dihitung kandungan protein pada potongan daging ayam di bagian sayap ini maka didapatkan sayap ayam tanpa kulit dan tulang diketahui beratnya 21 gram sehingga mengandung protein sekitar 6,4 gram (setara dengan protein 30,5 gram per 100 gram sayap ayam).
baca juga:sudah tahu belum? ini manfaat kacang hijau bagi kesehatan
ketika lihat dari jumlah kalori per sayap ayam ini yaitu sebanyak 42 gram atau setara dengan 203 kalori per 100 gramnya.
jika dilihat dari hasil atau perhitungan persentasenya maka 64% tersebut dari kalori sayap ayam yaitu protein, dan 36% nya dari lemak.
berlaku juga dengan sayap ayam ini, kebanyakan orang makan sayap ayam beserta dengan kulitnya.
nah, jika dikonsumsi bersama dalam kulit maka kandungan kalorinya juga akan berbeda yaitu sekitar 99 kalori.
baca juga:sekali oles ketombe kabur, ini manfaat lain minyak zaitun untuk kesehatan rambut
nah itulah kandungan protein di setiap potongan daging ayam yaitu paha ayam bagian atas, paha ayam bagian bawah dada ayam, serta sayap daging ayam.
maka ditemukan jawabannya yaitu manakah kandungan protein yang paling tinggi di setiap bagian potongan ayam tersebut.
yaitu terdapat pada bagian dada ayam, memiliki kandungan protein 54 gram yang jauh lebih besar pada bagian potongan ayam lainnya.
kandungan protein di atas dihitung dengan kondisi telah matang serta tidak dihitung bersama dengan kulit dan tulang ayamnya. *