7 Makanan Legendaris Khas Banyuasin, Bumbu Rempah Lokal Buat Perantauan Ingin Pulang Kampung

Reporter: Suci Wulandari |

Editor: Trisno Rusli |

Sabtu , 06 Jan 2024 - 07:45

Sederet makanan legendaris khas Banyuasin ini memiliki cita rasa dari bumbu rempah lokal--Sumber: Freepik

Berikut adalah beberapa makanan legendaris dari Banyuasin yang telah menjadi favorit banyak orang:

1. Tempoyak

Tempoyak adalah makanan tradisional yang terbuat dari durian yang sudah difermentasi.

Durian yang matang dihancurkan dan dicampur dengan garam, kemudian dibiarkan selama beberapa hari untuk menghasilkan tempoyak yang khas.

Rasanya yang asam dan sedikit pahit membuat tempoyak menjadi makanan yang unik dan lezat.

Tempoyak biasanya disajikan sebagai bahan pelengkap dalam hidangan seperti ikan bakar atau sayur.

2. Pindang Serani

Pindang Serani adalah hidangan ikan yang dimasak dengan bumbu khas Kabupaten Banyuasin.

Ikan segar direbus dalam kuah yang terbuat dari campuran bumbu seperti asam kandis, serai, jahe, dan daun salam.

Kuah pindang Serani memiliki rasa asam segar yang khas dan daging ikan yang lembut.

7 makanan legendaris khas banyuasin, bumbu rempah lokal buat perantauan ingin pulang kampung                            palembang, koranpalpres.com – makanan legendaris khas banyuasin ini memiliki bumbu rempah yang begitu khas.
kenikmatan cita rasa makanan legendaris ini sudah pasti membuat perantauan ingin pulang kampung halaman.
seperti yang diketahui, kabupaten banyuasin, yang terletak di provinsi sumatera selatan, merupakan daerah yang kaya akan kekayaan budaya dan kuliner.
di sini, terdapat beberapa makanan legendaris yang telah menjadi ikon kuliner daerah tersebut.
baca juga:bagaimana cara membuat pepes tempoyak? makanan tradisional asal sumsel, cek panduannya di sini
baca juga:cara termudah membuat puding dodol coklat makanan legendaris khas palembang yang lezat dan legit
setiap daerah pasti mempunyai makanan legendaris khas. walaupun beberapa sajian memiliki nama yang sama, namun terdapat perbedaan bentuk dan rasanya dari daerah lain.
seperti makanan legendaris kabupaten banyuasin ini tidak hanya lezat, tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi kuliner daerah tersebut.
jadi, jika anda berada di kabupaten banyuasin, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba makanan-makanan lezat ini dan menikmati kelezatan kuliner khas kabupaten banyuasin.
jarak kabupaten banyuasin sekitar 63 kilometer dari kota palembang memiliki banyak ragam kuliner khas bercita rasa lezat yang menggugah selera.
baca juga:cara membuat ikan kerutuk, makanan tradisional asal muara enim, resep turun menurun dari nenek moyang
baca juga:seblak makanan sejuta umat? waspadai bahaya makan seblak setiap hari! 
karena menggunakan bumbu rempah-rempah lokal yang berkualitas.
kuliner yang terkenal di banyuasin kaya akan kuliner yang menggugah selera.
berikut adalah beberapa makanan legendaris dari banyuasin yang telah menjadi favorit banyak orang:
1. tempoyak
baca juga:makanan legendaris oki ini sudah ada sejak nenek moyang, selalu tersaji saat hari spesial, ada yang tahu?
baca juga:bagaimana cara pembuatan akun prakerja gelombang 63 tahun 2024? ini panduannya
tempoyak adalah makanan tradisional yang terbuat dari durian yang sudah difermentasi.
durian yang matang dihancurkan dan dicampur dengan garam, kemudian dibiarkan selama beberapa hari untuk menghasilkan tempoyak yang khas.
rasanya yang asam dan sedikit pahit membuat tempoyak menjadi makanan yang unik dan lezat.
tempoyak biasanya disajikan sebagai bahan pelengkap dalam hidangan seperti ikan bakar atau sayur.
baca juga:7 dorongan sahabat cagar budaya kepada stakeholders di sumsel, status ampera belum cagar budaya loh!
baca juga:perdana di palembang, tmp ganjar-mahfud satset hackathon, begini tujuannya
2. pindang serani
pindang serani adalah hidangan ikan yang dimasak dengan bumbu khas kabupaten banyuasin.
ikan segar direbus dalam kuah yang terbuat dari campuran bumbu seperti asam kandis, serai, jahe, dan daun salam.
kuah pindang serani memiliki rasa asam segar yang khas dan daging ikan yang lembut.
baca juga:wujudkan linmas yang tangguh, prajurit kodim 0426/tb wilayah kodam ii/swj berikan pelatihan
baca juga:tinjau lokasi banjir, korem 042/gapu dibawah komando kodam ii/swj bagikan sembako
hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi dan sambal.
3. kerupuk kulit
kerupuk kulit adalah makanan ringan yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang diolah menjadi kerupuk.
kulit hewan direbus, dikeringkan, dan kemudian digoreng hingga renyah.
baca juga:gerak cepat prajurit kodim 0426/menggala wilayah kodam ii/swj terkait atasi pohon tumbang
baca juga:satgas yonif 200/bn dibawah komando kodam ii/swj anjangsana dan bagikan sembako ke kampung seima
kerupuk kulit memiliki tekstur yang renyah dan gurih, serta sering dijadikan camilan atau pelengkap dalam hidangan seperti soto atau mie.
4. sambal tempoyak
sambal tempoyak adalah sambal khas kabupaten banyuasin yang terbuat dari campuran tempoyak, cabai, bawang, dan rempah-rempah lainnya.
sambal ini memiliki rasa pedas dan sedikit asam yang khas. sambal tempoyak sering dijadikan pelengkap dalam hidangan seperti ikan bakar, sayur, atau nasi goreng.
baca juga:kpu oku timur mulai lipat surat suara pilpres dan pileg 2024, segini jumlah surat suaranya
baca juga:bagaimana proses evakuasi ka turangga dan cl bandung raya di kab. bandung? berikut update terbaru
5. pindang patin
pindang patin adalah hidangan ikan patin yang dimasak dengan bumbu khas banyuasin.
ikan patin yang segar dimasak dengan kuah pindang yang kaya rempah, seperti serai, daun jeruk, dan cabai.
rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuat pindang patin menjadi hidangan yang sangat disukai oleh masyarakat banyuasin dan pengunjung dari luar daerah.
baca juga:monev desa nanjungan lahat tahap 3 bangun 4 infrastruktur, apa saja itu
baca juga:lantik pengurus inkado palembang, ini pesan pj walikota palembang ratu dewa
6. celimpungan
celimpungan adalah makanan tradisional khas banyuasin yang terbuat dari ketan hitam yang dikukus dan dibungkus dengan daun pisang.
ketan hitam yang lembut dan manis ini biasanya disajikan dengan kelapa parut dan gula merah yang meleleh di dalamnya.
rasanya yang legit dan aroma daun pisang yang harum membuat celimpungan menjadi camilan yang sangat disukai oleh masyarakat banyuasin.
baca juga:prajurit batalyon infanteri dibawah komando kodam ii/swj ini terima penyuluhan netralitas tni pemilu
baca juga:pangdam ii/swj: perintah kasad, jaga netralitas tni
7. lempok durian
banyuasin juga terkenal dengan lempok durian, makanan penutup yang terbuat dari durian yang diolah menjadi adonan yang manis dan lengket.
lempok durian memiliki tekstur yang kenyal dan rasa durian yang khas. makanan ini menjadi favorit bagi pecinta durian di banyuasin dan sekitarnya.
selain makanan-makanan legendaris di atas, masih banyak makanan yang wajib anda nikmati di banyuasin.
baca juga:terkenal berkualitas tinggi, 5 brand sepatu produk bandung ini sudah masuk pasar luar negeri lho
baca juga:liburan natal dan tahun baru 2024 trafik data xl axiata naik 15 persen
seperti, kue engkok, burung punai, rampai talang, sambal petis, bekasam, pede ikan gabus dan masih banyak lagi.
berkunjung di banyuasin sebaiknya jangan sampai melewatkan daftar makanan legendaris di atas.
menikmati seluruh makanan di atas akan menimbulkan kesan tersendiri bagi anda mengenai banyuasin.
makanan-makanan legendaris dari banyuasin ini merupakan warisan budaya kuliner yang harus dicoba saat mengunjungi provinsi sumatera selatan.
baca juga:perkuat sinergi, dandim 0429/lamtim bagian kodam ii/swj himbau jajaran aktif monitoring wilayah binaan
baca juga:pentingnya digital payment dalam pembayaran pajak melalui portal nasional
kelezatan dan keunikan rasa makanan ini akan memanjakan lidah anda dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. selamat menikmati!*