4 Resep Makanan Legendaris Khas Palembang: Pempek, Tekwan, Model dan Mie Celor, Yuk Dicoba
Resep makanan legendaris Palembang ini patut kamu coba di rumah karena bahannya mudah didapat--Sumber: Instagram/@pempekcandy
BACA JUGA:7 Makanan Legendaris Khas Banyuasin, Bumbu Rempah Lokal Buat Perantauan Ingin Pulang Kampung
2) Campurkan ikan halus dengan tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, dan garam. Aduk rata.
3) Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dipulung.
4) Bentuk adonan menjadi pempek sesuai selera, seperti pempek kapal selam, pempek lenjer, atau pempek adaan.
5) Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup dalam.
BACA JUGA:Cara Termudah Membuat Puding Dodol Coklat Makanan Legendaris Khas Palembang yang Lezat Dan Legit
BACA JUGA:Bagaimana Cara Membuat Pepes Tempoyak? Makanan Tradisional Asal Sumsel, Cek Panduannya di Sini
6) Goreng pempek hingga kecokelatan dan matang.
7) Angkat pempek dan tiriskan.
8) Sajikan pempek dengan kuah cuka.
2. Tekwan
Tekwan adalah hidangan sup ikan yang terkenal di Palembang. Hidangan ini terdiri dari mie ikan yang kenyal, irisan ikan tenggiri, jamur, dan pangsit yang disajikan dalam kuah bening yang gurih.
Tekwan biasanya disajikan dengan taburan bawang goreng dan daun seledri yang segar. Berikut bahan dan cara membuat tekwan:
- Tag
- Share
-
-
