Cara Membedakan Gula Aren Asli dan Palsu? Hati Hati Ya Persaingan Bisnis Bikin Produsen Nakal

Reporter: Arman |

Editor: Dian Cahyani Fitri |

Senin , 12 Feb 2024 - 13:17

Cara membedakan gula aren asli dan palsu jangan salah beli ya-Foto:Arman Jaya-palpres

cara membedakan gula aren asli dan palsu? hati hati ya persaingan bisnis bikin produsen nakal                            palembang, koranpalpres.com - gula aren atau sering juga disebut gula merah, termasuk merupakan kebutuhan pokok di masyarakat sebagai pemanis untuk membuat kue dan bahan baku membuat cukanya pempek.
desa simpang sender utara, kecamatan buay pematang ribu ranau tengah, kabupaten ogan komering ulu (oku) selatan merupakan sentra produksi gula aren asli, terutama di daerah dusun bedeng gula.
pedagang gula aren asli ranau, di desa simpang sender utara, kecamatan buay pematang ribu ranau tengah, kabupaten ogan komering ulu (oku) selatan. 
di sepanjang jalan di dusun bedeng gula ini terlihat  jualan gula aren yang diproduksi secara manual oleh masyarakat.
seperti yang di tutur kan oleh man salah seorang pembuat gula aren.
baca juga:7 manfaat pare untuk kesehatan, dapat mengontrol gula darah hingga kolesterol
"kami sudah turun temurun membuat gula aren ini dan ini bisa menambah penghasilan kami sehari-hari, apalagi batang enau di sini sangat banyak, jadi sayang jika tidak dimanfaatkan," ujar man.
nah untuk mengetahui ciri-ciri gula aren asli ternyata berbeda dengan gula aren yang telah ditambahkan berbagai bahan-bahan tambahan.
gula aren asli biasanya tidak menggunakan bahan lain seperti penambahan pemanis buatan, cukup dengan cairan nira aren.
kekhasan pada setiap produksi gula aren memang berbeda-beda, tergantung proses produksi juga kualitas cairan nira yang digunakan.
baca juga:apa penyebab dan gejala gula darah rendah? simak artikelnya di sini
persaingan bisnis akan gula aren yang semakin ketat pun memunculkan produsen-produsen yang nakal.
untuk menekan harga, mereka biasanya akan menambahkan pemanis-pemanis buatan atau gula pasir ke dalam cairan nira yang dimasak.
adanya kelangkaan pohon aren juga menjadikan satu alasan produsen nakal ini untuk memalsukan produk gula mereka. cara memalsukan gula aren ini pastinya menggunakan banyak cara.
misalnya produsen akan mencairkan gula aren yang telah rusak dan dicetak kembali dengan penambahan gula pasir.
baca juga:ga ada lawan! ini 4 keunggulan kapal tongkang batu bara milik titan group, yang lain lewat
atau bisa juga dengan menambahkan wewangian dan warna gula aren pada gula merah dari tebu.
artinya, kita harus senantiasa berhati-hati dalam memilih gula aren yang akan kita konsumsi. bisa saja bukannya mendapat manfaat untuk kesehatan, kita justru mendapat efek samping atau penyakit ketika mengonsumsi gula aren palsu.
ciri-ciri gula aren yang asli
gula aren yang asli pastinya memiliki beberapa perbedaan dengan gula aren yang dianggap palsu karena mengoplos bahan.
baca juga:6 makanan ini jangan dikonsumsi bareng bersama durian, bahaya!
oleh karena itu, kita harus mengetahui ciri-ciri gula aren yang asli agar tidak mudah tertipu dengan gula aren palsu.
secara spesifik, gula aren asli dengan gula aren yang dicampur dengan bahan lainnya dibedakan dari segi aroma, rasa yang dirasakan oleh lidah serta tenggorokan, tekstur, warna, dan dampak setelah mengonsumsinya.
pada umumnya, gula aren yang asli biasanya dibekali oleh sebuah sertifikat.
walaupun tetap saja sertifikat ini dapat dipalsukan, tetapi lembaga yang mengeluarkan sertifikat seharusnya terus mengaudit hal ini secara rutin kegunaannya adalah agar terdapat kontrol terhadap peredaran gula aren asli.
baca juga:6 peluang bisnis terkait makanan terbaik tahun 2024, bisa dicoba nih!
gula aren asli juga biasanya memiliki harga yang lebih mahal daripada gula aren yang telah dicampur. berikut ini adalah beberapa ciri-ciri gula aren asli.
gula aren asli akan memiliki tekstur yang lebih halus, biasanya pada gula aren palsu akan terasa butiran-butiran kasar jika dipegang.
rasa pada gula aren asli akan terasa lebih manis lembut dan legit.
rasa manis ini tentu saja tidak menyebabkan batuk-batuk, terkadang gula aren palsu akan terasa lebih pahit karena manisnya tidak asli.
baca juga:bikin cuan mengalir deras, ini 5 ide bisnis online menggunakan ekuitas seluler! tertarik untuk mencoba?
gula aren asli akan terlihat lebih padat, jika dipotong-potong pun tidak akan ada lubang-lubang kecil.
berbeda dengan gula aren palsu yang memiliki lubang-lubang kecil di mana-mana.
walaupun padat, gula aren asli akan mudah pecah jika dipukul atau dipotong.
warna pada gula aren yang sudah dicampur dengan bahan lain akan terlihat lebih gelap dan mengkilat.