Cuma 3 Bahan! Kue Legendaris Khas Majapahit Ini Sudah Lama Melegenda

Reporter: Gandi |

Editor: Gandi |

Sabtu , 17 Feb 2024 - 17:04

Ilustrasi - Cuma 3 Bahan! Kue Legendaris Khas Majapahit Ini Sudah Lama Melegenda-YouTube Atha Naufal-

-meses chefmatechocolate

-parutan keju

Cara membuat :

1. Campur tepung ketan dan garam, tuang sedikit demi sedikit air hangat, di aduk aja dengan tangan, jadi kita bisa cek langsung kelembaban adonan, hasilnya lembab agak berpasir/ bergerindil

2. Siapkan wajan teflon , tidak perlu di oles apapun, api lilin / api segaris

3. Ambil saringan, tekan tekan dengan tangan adonan sambil saringannya di putar mengelilingi wajan, supaya membentuk dadar

4. Taruh meses dan juga keju, tunggu beberapa menit, adonan akan kering, langsung kita lipat, sisihkan

5. Simpan carang gendis di kotak tertutup / tutup serbet/ tutup daun pisang, biar tetep lembut.*

cuma 3 bahan! kue legendaris khas majapahit ini sudah lama melegenda                            palembang, koranpalpres.com - ternyata mudah, hanya 3 bahan sudah bisa bikin kue legendaris khas majapahit ini.
kue ini merupakan jajanan jadul yang sudah melegenda, ternyata kalau dimakan nikmat banget.
daerah jawa memang kaya akan kulinernya, baik dari masakan berat maupun camilan ringan.
salah satu kudapan yang kini susah sekali ditemui adalah carang gendis. 
baca juga:pantes viral ternyata seenak itu! resep milk bun thailand, enak creamy milky lembut
baca juga:ini makanan khas bangka belitung yang bisa kamu coba (bagian 2)
carang berarti sarang atau tempat dan gendis berarti gula. 
sehingga kudapan ini diolah dari gula dan diberikan topping di atasnya.
carang gendis merupakan camilan dari jaman majapahit yang sekarang hampir punah.
adonan terbuat dari tepung ketan yang harus lembab dan agak basah.
baca juga:ide jualan untung banyak! setup roti tawar menu ini selalu jadi rebutan dijamin ketagihan
baca juga:resep crispy chicken steak ala rumahan lengkap dengan sausnya, ternyata bikinnya gampang banget!
nah jaman dulu biasanya isinya dari unti kelapa, tapi kalau sekarang bisa dikreasikan pakai meses ataupun parutan keju.
seperti makanan khas peninggalan majapahit ini, berbahan tepung ketan dengan isian.
makanan atau kudapan ini menjadi makanan favorit kala itu yaitu carang gendis. 
kue unik peninggalan majapahit, resep carang gendis dijamin selalu ngangenin
baca juga:apakah anda siap coba? 5 makanan khas ibu kota negara baru kaltim terbaik ini
baca juga:lebih enak dan sehat tanpa pengawet! ini resep ikan pindang bumbu sarden, selalu bikin ketagihan
kue ini dahulunya disukai para kalangan bangsawan.
kalian bisa kok membuat kue carang gendis ini dirumah, atau bisa juga minta bantuan keluarga.
kalian perlu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue carang gendis.
bagaimana tertarik ingin mencoba membuatnya, yuk simak resep dibawah ini.
baca juga:7 rekomendasi wisata kuliner legendaris khas bangka belitung, wajib cicip siput gonggong rasanya unik banget
baca juga:lebih enak dan sehat tanpa pengawet! ini resep ikan pindang bumbu sarden, selalu bikin ketagihan
carang gendis
by @faraleyama
-150gr tepung ketan
-1/2sdt garam
-80 sd 110ml air hangat ( adonan sampai menggumpal lembab)
-meses chefmatechocolate
-parutan keju
baca juga:ide toples lebaran 2024, resep kue kering pitmopen, renyah dan gurih suasana lebaran jadi meriah
baca juga:jangan ngeres dulu, 16 hal ini cuma nama-nama makanan kok (bagian 2, tamat)
cara membuat :
1. campur tepung ketan dan garam, tuang sedikit demi sedikit air hangat, di aduk aja dengan tangan, jadi kita bisa cek langsung kelembaban adonan, hasilnya lembab agak berpasir/ bergerindil
2. siapkan wajan teflon , tidak perlu di oles apapun, api lilin / api segaris
3. ambil saringan, tekan tekan dengan tangan adonan sambil saringannya di putar mengelilingi wajan, supaya membentuk dadar
4. taruh meses dan juga keju, tunggu beberapa menit, adonan akan kering, langsung kita lipat, sisihkan
5. simpan carang gendis di kotak tertutup / tutup serbet/ tutup daun pisang, biar tetep lembut.*