Ide Sahur 2024, Resep Opor Ayam Ala Rumahan, Gurih Kuahnya Bikinnya Gampang

Reporter: Gandi |

Editor: Gandi |

Jumat , 23 Feb 2024 - 13:26

Ilustrasi - Ide Sahur 2024, Resep Opor Ayam Ala Rumahan, Gurih Kuahnya Bikinnya Gampang-YouTube CR COOK-

Minyak goreng secukupnya

BUMBU HALUS :

12 siung bawang merah

6 siung bawang putih

1 sdm ketumbar

5-6 bh kemiri (saya sangrai dl)

1/2 sdt jinten (boleh skip)

2-3 cm kunyit

3 cm lengkuas (1 ruas)

1 ruas jahe

Cara Membuat :

ide sahur 2024, resep opor ayam ala rumahan, gurih kuahnya bikinnya gampang                            palembang, palpres.com - bingung cari menu sahur, yuk bikin resep opor ayam ala rumahan gurih kuahnnya bikin gampang.
bagi pencinta masakan opor pasti menu satu ini bikin senang hati.
memiliki rasa gurih dari santan dan pasti bikinnya gampang.
opor ayam adalah makanan khas indonesisa yang populer dari sejenis kari ayam.
baca juga:resep es manado, minuman segar ini cocok banget untuk menu berbuka puasa 2024, dijamin ketagihan
baca juga:resep babat usus gongso kuliner legendaris khas semarang, bikinnya mudah masak gampang cocok buat sahur malam 
hampir semua masyarakat indonesia sangat menyukai opor ayam.
opor ayam tidak hanya disajikan saat hari raya saja, menu sahur juga bisa disantap dengan menu pelengkap lainnya.
mulai dari minuman, camilan , sampai makanan berat tidak ketinggalan hidangan yang kerap hadir adalah opor ayam.
opor adalah menu yang sudah sejak lama dikenal sebagai hidangan khas indonesia.
baca juga:aneka takjil sambut ramadan 1445, buka puasa kamu lebih segar dan menggugah selera
baca juga:nikmatnya pengen nambah nasi! ini resep ayam goreng sambal korek, cocok jadi menu sahur ramadan 2024
tahu gak sih kalian kalau opor diciptakan dari perpaduan budaya nusantara atau lebih tepatnya jawa dengan negara lain yaitu china dan india.
opor sampai saat ini masih tetap paling populer hingga ke seluruh wilayah nusantara.
semua orang suka karena gemar masak opor karena tak hanya rasanya lezat tetapi juga cara bikinya juga simple.
nah gimana cara bikin opor agar tidak cepat basi saat dihidangkan, yuk coba lihat resep berikut ini.
baca juga:waktu sholat jumat di palembang beserta jadwal dan niat sholat 5 waktu hari ini, 23 februari 2024
baca juga:wajib coba! 6 jenis roti khas indonesia dari sabang hingga marauke, rasakan sensasi uniknya, 
opor ayam
by fb chef wiliam wongso
bahan :
1 ekor ayam boiler (saya pqke berat 1,3 kg)
2 lembar daun salam
4-5 lembar daun jeruk
2 batang serai
1,25 liter santan / 1,5 santan dr 1 butir kelapa / 250 gr santan kental + 1,25 liter air (sescukupnya)⁣⁣
1/2 sdt lada bubuk
3-4 cm kayu manis (jika suka)
garam & kaldu bubuk secukupnya
minyak goreng secukupnya
baca juga:sekali coba pasti bikin nagih rasanya gurih, creamy dan kental! resep lontong sayur labu cocok buat sarapan
baca juga:masaknya simple banget! resep bihun jagung goreng, menu sarapan yang enak gak bosenin
bumbu halus :
12 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
5-6 bh kemiri (saya sangrai dl)
1/2 sdt jinten (boleh skip)
2-3 cm kunyit
3 cm lengkuas (1 ruas)
1 ruas jahe
baca juga:gurihnya pindang telur ikan gabus bisa bikin susah move on
baca juga:3 resep pastel ekonomis, cocok jadi takjil buka puasa 2024, gurih dan renyahnya kebangetan
cara membuat :
1. lumuri ayam dg jeruk nipis (boleh lewati langkah ini) diamkan 15, cuci bersih & sisihkan.
2. jika suka silahkan goreng ayam setengah matang, sisihkan ( saya memilih ayam tdk digoreng setengah matang, tp lgsg di masak dg santan) optional
3. tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, daun jeruk hingga harum, lalu tuangkan santan secukupnya, masak hingga santan mendidih.
4. setelah mendidih tambahkan ayam, beri garam, lada bubuk & kayu manis jika suka, kaldu bubuk jika suka, masak semua hingga daging ayam matang.
taburi bawang goreng saat disajikan.
note : jika ayam digoreng setgh matang terlebih dahulu, kurangi takaran santan, cukup pake 750-1 liter dr 1 bh kelapa. atau 200 ml santan kental+700-800 ml air.
santan bs di sesuaikan dg selera.