Yuk Bikin Makanan Satu Ini Buat Buka Puasa! Resep Tahu Tek Surabaya Simple Mudah!

Reporter: Gandi |

Editor: Gandi |

Selasa , 05 Mar 2024 - 23:17

Ilustrasi - Yuk Bikin Makanan Satu Ini Buat Buka Puasa! Resep Tahu Tek Surabaya Simple Mudah! -Youtube Dapur KPDL-

1 sdm petis udang (hrs ada petis klo ga ada, bs beli online)

3 bawang putih

Cabe rawit (sesuai selera)

2-3 sdm kecap manis

2 sdm gula merah sisir

1/2 sdt garam

100 - 150 ml air

Bahan pelengkap :

150 gr taoge rebus sebentar

Kentang goreng

Tahu goreng

Taoge pendek

Kerupuk

Bawang gorengBACA JUGA:8 Makanan Khas Indonesia Paling Enak, Kelezatannya Terkenal Hingga Mancanegara, Ada yang Dimasak Berjam-jam!

yuk bikin makanan satu ini buat buka puasa! resep tahu tek surabaya simple mudah!                             koranpalpres.com - bikin menu simple buat buka puasa yuk, coba resep tahu tek surabaya dijamin ketagihan.
tahu tek telur surabaya merupakan kuliner khas jawa timur yang populer biasanya disantap saat makan malam.
kalian pastinya sudah pernah dong mencoba tahu tek, tahu campur, ataupun tahu telur di malam hari? atau belom sama sekali.
nah kalau belum, gak perlu jauh-jauh ke surabaya buat icip-icip masakan ini, yuk bikin sendiri dirumah.
baca juga:praktis, simple legit idaman keluarga! ini resep semur daging kentang, menu lebaran idul fitri 1445 h
baca juga:ini 6 hidangan dengan olahan nasi khas jawa tengah
tahu tek telur makanan khas surabaya ini paling enak disantap bersama keluarga.
tidak perlu berkunjung langsung kesana kalau keadaannya kepepet cukup buat aja dirumah.
kudapan khas surabaya ini mempunya cita rasa yang unik serta memanjakan lidah kalian.
tahu tek telur adalah makanan tradisional yang bahan dasarnya terdiri dari tahu serta diisi dengan beberapa jenis bahan lain seperti sayuran, lontong dan pasti tahu.
baca juga:cobain resep chicken karaage ala restoran jepang cocok jadi menu sahur 2024 gak kalah sama resto
baca juga:kreasiin yuk! ide takjil buka puasa 2024 dijamin gurih dan bikin kamu ketagihan
makanan ini tak jauh beda dengan pembuatan ketoprak maupun lotek, perbedaannya adalah bumbu dengan campuran petis.
tahu tek telur sendiri sangat mudah dibuat.
tahu tek ini berisi tahu yang digoreng setengah matang, kentang, lontong, sedikit toge, dan tidak lupa telur bisa juga tidak.
bagaimana cara membuat masakan ini? nah berikut ini simak yuk resep mudah membuat tahu tek telur buatan rumah yang praktis.
baca juga:punya bihun yuk bikin ini aja! ini cara bikin pastel bihun sayur untuk takjil buka puasa 2024
baca juga:menunya komplit banget! ini resep tahu campur kuliner legendaris khas lamongan gizinya lengkap
tahu tek telur
by @deviirwantari 
bahan :
2 buah tahu kotak kurleb 200gr
2 buah kentang kukus
2 telur
1/2 sdt garam
1/4 sdt kaldu jamur
 
bumbu :
100 gr kacang tanah kupas goreng kualitas bagus (tidak ada kulit arinya)
1 sdm petis udang (hrs ada petis klo ga ada, bs beli online)
3 bawang putih
cabe rawit (sesuai selera)
2-3 sdm kecap manis
2 sdm gula merah sisir
1/2 sdt garam
100 - 150 ml air
 
bahan pelengkap :
150 gr taoge rebus sebentar
kentang goreng
tahu goreng
taoge pendek
kerupuk
bawang gorengbaca juga:8 makanan khas indonesia paling enak, kelezatannya terkenal hingga mancanegara, ada yang dimasak berjam-jam!
baca juga:boleh dicoba! 6 resep takjil manis untuk ide jualan saat ramadan 2024
baca juga:ide kue lebaran 2024 resep lidah kucing nutella ceres, renyah dan enak, anti gagal!
cara membuat :
1. cuci bersih tahu. lalu potong dadu tahu, goreng setengah matang, sisihkan
2. kukus kentang lalu, angkat potong dadu. dan goreng jgn sampai kering yam (bagi jadi 2 bagian) sebagian di goreng sama telur dan tahu. sebagian lagi engga di campur.
3. kocok lepas telur tambahkan garam dan kaldu jamur lalu tuangkan telur pada tahu dan kentang. goreng hingga kecoklatan sampai matang, lalu angkat dan tiriskan
4. bumbu : haluskan bawang putih, cabe, kacang tanah, gula merah, petis, garam, kecap tambahkan air sedikit demi sedikit, sampai bumbu tercampur rata dan cair. koreksi rasa
5. cara penyajian : siapkan lontong, tahu goreng, kentang goreng dan tahu telur tambahkan taoge rebus, taoge pendek, kerupuk, bawang goreng siram dengan bumbu.
baca juga:resep kroket keju meleleh ala brulee bomb nagita, enaknya kebangetan!
baca juga:6 wisata kuliner khas makasar paling populer, wajib coba dijamin enak