Masaknya Gampang Bumbunya Meresap, Ini Rahasia Ayam Bakar Bumbu Padang, Cocok Jadi Menu Sahur 2024

Reporter: Gandi |

Editor: Gandi |

Senin , 11 Mar 2024 - 21:15

Ilustrasi - Masaknya Gampang Bumbunya Meresap, Ini Rahasia Ayam Bakar Bumbu Padang, Cocok Jadi Menu Sahur 2024-Youtube Dapur Kannako-

- Jeruk nipis

- 2 lbr daun salam

- 4 lbr daun jeruk

- 2 batang sereh bagian putihnya di iris

- 1 lbr daun kunyit

- 1/2 gelas santan kental

- Garam

Bumbu halus

- 10 cabe merah kriting

* kalau mau pedes bisa ganti rawit merah

- 10 siung bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 1/2 sdm ketumbar

- 1/2 sdm lengkuas giling

masaknya gampang bumbunya meresap, ini rahasia ayam bakar bumbu padang, cocok jadi menu sahur 2024                            koranpalpres.com - ini rahasia bikin ayam bakar bumbu padang, masaknya gampang bumbunya meresap cocok banget jadi menu sahur 2024.
selain nikmat yang pasti rahasia ayam bakar bumbu padang ini meresap hingga ketulangnya.
pastinya kalian bisa membuat ayam bakar bumbu pandang ini dirumah.
ayam bakar padang memang banyak penggemarnya.
baca juga:takjil buka puasa! ini cara buat bolu kukus coklat mekar, dijamin lembut dan nikmat
baca juga:cocok jadi menu sahur nih! resep gulai tunjang padang nikmat nya bikin ngiler
tidak hanya di resto-resto dijual, tetapi rumah padang juga menjual masakan ini.
ternyata bumbu ayam bakar padang memiliki khas yang enak banget.
bumbu yang memiliki ciri khas dioleskan tebal ke daging ayam, lalu dibakar hingga bagian luarnya sedikit berwarna kehitaman.
memiliki rasa yang gurih sedikit pedas karena menggunakan santan serta cabai.
baca juga:ide menu lauk sahur 2024, rahasia resep serundeng ayam suwir bisa tahan lama, rasanya nikmat banget
baca juga:ini 7 ragam kuliner ramadan khas aceh untuk buka puasa
sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. 
baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap.
ayam bakar padang, menu andalan ketika berkunjung ke restoran padang. 
ayam diolesi bumbu lalu dibakar dengan sempurna. hidangan satu ini cocok disantap sebagai lauk. 
baca juga:5 rekomendasi menu buka puasa yang segar dan lezat, wajib coba nih!
baca juga:8 menu takjil buka puasa yang cocok dijual, paling laris dan banyak dicari!
ayam bakar bumbu padang ini cocok banget untuk lauk sahur malam ini.
jangan lupa sebelum membuat masakan satu ini, lebih baik persiapkan terlebih dahulu apa saja untuk dimasak.
dapat pula dijual lagi sebagai ladang bisnis, kalian pun bisa membuat sendiri di rumah, lho. 
simak resep ayam bakar padang, lebih puas masak sendiri di rumah, yuk cobain resepnya!
baca juga:5 rekomendasi tempat makan all you can eat di surabaya, cocok untuk bukber
baca juga:wangi bikin laper! ini resep sate lilit khas bali, dijamin buka puasa tambah seru
ayam bakar bumbu padang
by @aras_galeri
bahan
4 potong paha
* dari 2 ekor ayam, atau bisa pakai 1 ekor ayam di potong 4
- jeruk nipis
- 2 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
- 2 batang sereh bagian putihnya di iris
- 1 lbr daun kunyit
- 1/2 gelas santan kental
- garam
 
bumbu halus
- 10 cabe merah kriting
* kalau mau pedes bisa ganti rawit merah
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1/2 sdm ketumbar
- 1/2 sdm lengkuas giling
- 1 sdt jahe giling
- seujung sendok kunyit giling
baca juga:kenyal, lembut nikmat! resep kue mendut cocok jadi menu buka puasa 2024
baca juga:praktis nikmat! ini cara membuat es campur untuk menu takjil buka puasa 2024 segarnya nikmat
caranya membuatnya:
1. lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit lalu cuci kembali sampai bersih
2. tumis bumbu halus, daun-daun & irisan sereh sampai harum, masukkan daging ayam, aduk hingga rata lalu tambahkan santan kental, aduk terus hingga mendidih, lalu masak dengan api kecil sampai daging empuk dan bumbu meresap
3. bakar ayam dengan bara api/batok kelapa, rasanya jauh lebih enak, tapi kalau mau praktis bisa bakar dengan grillpan yang di olesi margarin.