3 Rekomendasi Kuliner Khas Legendaris Kalimatan Terunik dan Enak, Bisa Jadi Ide menu Buka Puasa 2024
Ilustrasi - 3 Rekomendasi Kuliner Khas Legendaris Kalimatan Terunik dan Enak, Bisa Jadi Ide menu Buka Puasa 2024-kolase palpres-
5 bawang merah
4 bawang putih
5 cabe merah besar kering, rebus dulu.
1/2 sdt terasi
1/2 sdt kunyit bubuk
1 ruas jahe
Garam
Penyedap
Cara membuat:
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai dan kayu manis hingga benar-benar tanak dan matang.
Masukkan gula merah, saus tomat dan air kaldu. Lalu masukan ayam aduk dan tunggu hingga bumbu meresap dan airnya menyusut, test rasa
Note : Kalau saye tadi Ayam di rebus pakai garam, kunyit, penyedap rasa
Jadi pas kaldu ditambahin ke sambalnya tal perlu kasi garam dan penyedap rasa lagi.