6 Cara Menyimpan Daging Kurban Agar Lebih Lama, Nomor 3 Banyak yang Keliru

Reporter: Suci Wulandari |

Editor: Trisno Rusli |

Minggu , 16 Jun 2024 - 15:11

Tips menyimpan daging kurban ini bisa kamu praktekkan karena tahan lama dan tidak bau--Freepik

KORANPALPRES.COM - Hari raya Idul Adha identik dengan daging kurban. Bagi kamu yang ingin menyimpan daging kurban lebih lama, butuh trik yang harus diperhatikan.

Dalam artikel ini kita akan mengulas cara menyimpan daging kurban di dalam kulkas agar tetap segar dan tahan lama.

Berikut 6 tips yang dapat kamu terapkan untuk menjaga kualitas daging kurban di rumah.

1. Atur suhu kulkas dengan tepat

Saat menyimpan daging kurban di dalam kulkas, pastikan suhu tidak terlalu dingin, yaitu sekitar 4 derajat Celsius.

Jika disimpan di freezer dengan suhu di bawah -18 derajat Celsius, daging dapat bertahan selama 1-2 bulan.

Pastikan juga wadah yang digunakan bersih dan tidak tercampur dengan jenis daging lain.

2. Jangan membekukan lagi daging yang sudah dicairkan

Jika daging kurban yang telah disimpan di kulkas sudah dikeluarkan dan dicairkan, sebaiknya langsung diolah habis.

Jangan membekukan kembali daging yang sudah dicairkan, karena hal ini dapat mempercepat pembusukan daging.

6 cara menyimpan daging kurban agar lebih lama, nomor 3 banyak yang keliru                            koranpalpres.com - hari raya idul adha identik dengan daging kurban. bagi kamu yang ingin menyimpan daging kurban lebih lama, butuh trik yang harus diperhatikan.
dalam artikel ini kita akan mengulas cara menyimpan daging kurban di dalam kulkas agar tetap segar dan tahan lama.
berikut 6 tips yang dapat kamu terapkan untuk menjaga kualitas daging kurban di rumah.
1. atur suhu kulkas dengan tepat
baca juga:bolehkah orang berkurban ikut makan dagingnya? begini penjelasannya
baca juga:jelang idul adha, kai divre iii palembang berangkatkan lebih dari 11 ribu penumpang, berikut buktinya
saat menyimpan daging kurban di dalam kulkas, pastikan suhu tidak terlalu dingin, yaitu sekitar 4 derajat celsius.
jika disimpan di freezer dengan suhu di bawah -18 derajat celsius, daging dapat bertahan selama 1-2 bulan.
pastikan juga wadah yang digunakan bersih dan tidak tercampur dengan jenis daging lain.
2. jangan membekukan lagi daging yang sudah dicairkan
baca juga:luar biasa karya ilmiahnya di terbitkan di dubai, dua anggota polri dapat pin emas dari sosok jenderal ini
baca juga:alhamdulillah, program csr pltu banjarsari bagikan hewan kurban kepada warga lahat, ini penampakannya 
jika daging kurban yang telah disimpan di kulkas sudah dikeluarkan dan dicairkan, sebaiknya langsung diolah habis.
jangan membekukan kembali daging yang sudah dicairkan, karena hal ini dapat mempercepat pembusukan daging.
membekukan kembali daging yang sudah dicairkan dapat merusak struktur dan kualitas daging.
3. hindari mencuci daging
baca juga:sukses besar! inilah 9 terobosan gerakan serentak pj gubernur agus fatoni, bikin sumsel makin maju
baca juga:tidak hanya daging sapi dan ayam yang harganya selangit, ternyata jenis sayuran ini ikutan tertular di lahat
setelah mendapatkan daging segar dari penyembelihan hewan kurban, sebaiknya jangan mencuci daging tersebut terlebih dahulu.
mencuci daging dapat menyebabkan daging mengeluarkan bau tidak sedap dan merusak serat-serat daging. 
daging yang terkena air dapat memicu pertumbuhan bakteri dan jamur, sehingga daging bisa cepat busuk atau berubah rasa.
jika ada kotoran pada daging, cukup bersihkan menggunakan tisu dapur yang bersih. 
baca juga:siap bersaing! inilah 5 smartphone tecno terbaru 2024, harga terjangkau
baca juga:pemkab lahat salurkan 45 hewan kurban pada hari raya idul adha, ini respon pj bupati
4. simpan dalam wadah dan potong beberapa bagian
setelah daging kurban diperoleh, potong-potong daging tersebut menjadi potongan-potongan yang lebih kecil sesuai selera.
simpan potongan-potongan daging di dalam wadah tertutup dan kedap udara. hal ini bertujuan agar daging tidak menimbulkan bau yang tidak sedap. 
selain itu, pastikan membersihkan daging dari sisa darah dan kotoran sisa penyembelihan dengan menggunakan alat potong yang bersih.
baca juga:jangan abaikan, kenali 7 tanda ponsel dan laptopmu akan meledak!
baca juga:ini 3 lokasi salat id yang dipersiapkan untuk warga muhammadiyah pagaralam 
pemotongan daging menjadi bagian-bagian kecil dapat meminimalkan kontaminasi bakteri pada daging.
5. tambahkan rempah-rempah
sebelum daging kurban disimpan di dalam freezer, dapat ditambahkan beberapa bumbu masak seperti kunyit, garam, gula dan bawang.
bahan-bahan ini dapat membantu membunuh bakteri dan memperpanjang masa simpan daging. 
baca juga:ada sosok pejabat nomor dua polres pali hadir di pengukuhan dan penyerahan sk perpanjangan masa jabatan kades
baca juga:kadisdik palembang akui ada kesalahan teknis hingga pengumuman ppdb sd-smp terlambat
kunyit misalnya, mengandung senyawa antibakteri alami yang cocok untuk menjaga kesegaran daging.
penambahan bumbu ini dapat dilakukan dengan cara menambahkan sekitar 1-2 ruas jari kunyit atau menaburi garam pada daging.
6. bungkus daging sebelum diletakkan di kulkas
sebelum daging kurban disimpan di dalam kulkas, bungkus daging tersebut dengan plastik atau aluminium foil.
baca juga:gowes kamtibmas, kapolres prabumulih berikan hadiah berharga ke warga
baca juga:4 tips menggunakan pinjol dengan bijak dan aman, waspada galbay cicilan!
pembungkusan ini dapat menjaga kelembapan dan kualitas daging agar tetap segar.
selain itu, pembungkusan juga dapat mencegah daging terkena kristal es yang dapat merusak struktur daging selama penyimpanan di dalam kulkas.
terdapat beberapa manfaat dengan menerapkan 6 cara menyimpan daging kurban di dalam kulkas agar tidak cepat bau dan tahan lama, antara lain:
1. menjaga kualitas dan rasa daging
baca juga:segmen flagship vivo terbaru: vivo x100 dan x100 pro masuk pasar indonesia
baca juga:miris! korban ppdb ini beri pengakuan yang bikin terenyuh, niat masuk sekolah favorit ehh malah…
cara penyimpanan yang tepat dapat mempertahankan kualitas, tekstur, dan rasa daging kurban.
daging tidak akan cepat kering, keras, atau berubah rasa akibat kontaminasi.
2. memudahkan pengolahan
daging kurban yang disimpan dengan benar akan lebih mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan lezat.
baca juga:punya spot foto instagramable banget, ini 5 rekomendasi cafe aesthetic buat nongki cantul di palembang
baca juga:fokus pada pengamanan dan pelayanan masyarakat di libur idul adha, ini penekanan jenderal bintang dua 
tekstur dan rasa daging yang terjaga akan memberikan hasil pengolahan yang optimal.
3. mencegah pembusukan daging
dengan mengikuti langkah-langkah seperti tidak mencuci daging, menyimpan dalam wadah tertutup, menambahkan bumbu, dan mengatur suhu kulkas dengan tepat, daging kurban dapat terhindar dari pertumbuhan bakteri dan jamur yang menyebabkan pembusukan.
4. memperpanjang masa simpan
baca juga:5 rekomendasi parfum ysl terbaik untuk pria dan wanita terbaru 2024, temukan aroma favoritmu!
baca juga:5 amalan yang dapat dilakukan wanita haid di hari arafah, catat biar dapat berkahnya
teknik penyimpanan yang benar dapat memperpanjang masa simpan daging kurban.
daging yang disimpan di freezer dengan suhu yang tepat bisa bertahan hingga 1-2 bulan, sehingga dapat diolah dan dikonsumsi dalam jangka waktu yang lebih lama.
dengan mengikuti 6 cara penyimpanan daging kurban di kulkas ini, diharapkan daging dapat bertahan lama dan tidak cepat bau atau rusak.
hal ini penting untuk menjaga kualitas dan keamanan konsumsi daging kurban!