Cara Mudah Membuat Batagor, Makanan Legendaris Khas Bandung yang Populer!
Batagor salah satu makanan legendaris yang populer, Hidangan ini terdiri dari bakso ikan dan tahu goreng yang memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.--Sumber: Instagram/@ariemadione
PALEMBANG, KORANPALPRES.COM – Batagor salah satu makanan legendaris khas Bandung yang telah menjadi salah satu ikon kuliner yang terkenal di Indonesia.
Hidangan yang terdiri dari bakso ikan dan tahu goreng ini memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Mari kita simak lebih dalam tentang kelezatan dan sejarah batagor salah satu makanan legendaris khas Bandung yang telah memikat lidah banyak orang.
Bagi para pecinta kuliner, mencicipi batagor saat berkunjung ke Bandung adalah suatu kenikmatan yang tidak boleh dilewatkan.
BACA JUGA:5 Tempat Makan Enak di Lubuk Linggau, Makanan Legendaris Resep dari Nenek Moyang
BACA JUGA:5 Makanan Legendaris Khas Jogja yang Wajib Dicoba, Enak Banget Beauties!
Batagor adalah singkatan dari bakso tahu goreng, pertama kali diperkenalkan oleh seorang pedagang kaki lima di kawasan Pasar Baru, Bandung pada tahun 1960-an.
Hidangan ini kemudian semakin populer dan menyebar ke seluruh kota Bandung, bahkan hingga ke seluruh Nusantara.
Berbagai tempat makan di Bandung menyajikan batagor dengan berbagai variasi, seperti batagor dengan tambahan udang, ayam, atau daging sapi. Setiap variasi batagor memiliki keunikan dan kelezatan tersendiri.
Cara pembuatan batagor yang unik dan cita rasanya yang lezat membuatnya menjadi favorit banyak orang.
BACA JUGA:7 Makanan Legendaris Nusantara Ini Sudah Sulit Ditemukan. Ada Kuliner Palembang Lho
Adonan bakso ikan yang terbuat dari ikan tenggiri fillet yang digiling halus, dicampur dengan bawang putih, daun bawang, garam, dan merica bubuk, memberikan rasa yang gurih dan segar.
Kemudian, adonan bakso ikan ini dibungkus dengan kulit tahu yang renyah dan digoreng hingga kecokelatan.
- Tag
- Share
-
-
