Otak-otak Bakar Saus Kacang, Nikmatnya di Makan Saat Buka Puasa Auto Kenyang

Kamis 21 Mar 2024 - 14:17 WIB
Reporter : Gandi
Editor : Gandi

Bumbu halus:

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

Daun pisang untuk membungkus

BACA JUGA:Rayakan Kebersamaan Ramadan dengan Resep Nila Acar Kuning, Rasanya Gak Pernah Bikin Bosan

BACA JUGA:Makanan Khas Lampung Ini Pasti Bikin Buka Puasa Kamu Puas, Ada Gagodoh dan Es Serbet Kweni

Cara membuat:

1. Campur ikan tenggiri halus dengan air es, aduk rata. Beri garam. Aduk hingga adonan menjadi lebih pekat.

2. Masukkan merica bubuk, gula pasir, santan, putih telur, daun bawang dan bumbu halus. Aduk rata sampai menjadi adonan pasta yang lembut.

3. Masukkan sagu tani/tapioka, aduk rata smbil sedikit diuleni.

4. Ambil 1 sdm adonan, pipihkan dan bungkus dengan daun pisang, semat ujungnya dengan tusuk gigi/lidi bersih. Bakar sampai matang. Sajikan.

 

Saus kacang

By @angela_hapsari

Bahan :

100 gr kacang tanah, goreng

Kategori :