BACA JUGA:Jadi Menu Andalan, Resep Sambel Goreng Krecek Cocok Buat Lauk Sahur Malam Ini
Cara membuat:
1. Rebus santan, daun pandan, gula dan garam sampai mendidih, jangan sampai pecah. Dinginkan.
2. Campur tepung tapioka, tepung beras, dan tepung terigu. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk2 pake wisk. Lalu saring adonan.
3. Bagi adonan 4 sendok sayur kecil menjadi 6 bagian. Beri pewarna ungu, biru, hijau, kuning, orange, dan merah. Sisanya biarkan putih saja.
BACA JUGA:Dengan Ganjel Rel dan Beragam Kudapan Khas Jawa Tengah Lainnya, Kamu Bisa Buka Puasa Lho
BACA JUGA:Gurih Mede Cookies Isian Toples Lebaran, Selain Renyah, Lembut dan Lumer
4. Panaskan kukusan sampai mendidih. Jangan lupa alasi lap bersih pada tutupnya. Siapkan loyang uk 24x10x7 yang sudah dioles minyak dan dilapis plastik. Tuang adonan warna ungu lalu kukus selama 5 menit, lalu tuang adonan putih kukus lagi 5 menit begitu seterusnya sampai adonan habis. Lapisan terakhir kukus selama 20 menit. Angkat.
5. Jika ingin memotong sebaiknya lapis dalam kondisi dingin dan gunakan plastik untuk melapisi pisau agar tidak lengket