1. Rebus air dan masukan gula merah hingga larut. Kemudian saring.
2. Lalu masukan ke panci lagi, rebus kembali, kemudian tambahkan bumbu halus.
4. Kemudian masukan asam kandis dan garam, aduk hingga rata dan koreksi rasa, gunakan api kecil.
5. Jika sudah mendidih, biarkan mendidih 5 menit, lalu matikan kompor, biarkan dingin di panci, jika sdh dingin buang asam kandisnya supaya tidak terlalu asam.
6. Kemas kuah cuko dengan botol dan simpan dalam kulkas.
Semoga Bermanfaat.
Kategori :