BACA JUGA:Kuliner Buka Puasa Kabupaten Tambrauw, Perpaduan Resep Khas Pesisir Papua Barat dan Bugis
Caranya dilakukan dengan menggali lubang di dalam tanah untuk meletakkan kayu bakar dan batu karang.
Kemudian, ikan yang telah dibumbui akan dibakar di atasnya lalu ditutupi menggunakan daun pisang. Rasanya unik mirip ikan asap yang nikmat.
Es Matoa
Minuman ini adalah khas yang ada di setiap wilayah Papua termasuk di Jayawijaya, ibukota Provinsi Papua Pegunungan.
BACA JUGA:Ini 6 Makanan Pas Buat Buka Puasa Khas Papua Barat Daya
Minuman ini manis dan menyegarkan dan dapat menghilangkan dahaga kala haus dan sangat pas untuk berbuka puasa.
Itu tadi makanan dan minuman yang bisa dikonsumsi saat berbuka puasa atau sahur di wilayah Papua Pegunungan.
Meski umat Islam masih sedikit, perkembangan Islam di sana cukup ada kemajuan dan ada geliatnya saat Ramadan. *