Sebaiknya potong daging dan bagi-bagi tempatnya untuk kebutuhan sekali masak.
Sehingga kesegaran daging tetap terjaga.
Jika daging tidak dipotong-potong maka akan lebih sering keluar masuk kulkas setiap ingin dipakai.
Hal itu akan membuat daging lebih mudah terkontaminasi bakteri.
BACA JUGA:4 Kuliner Khas Lebaran Haji Paling Favorit dan Enak, Yuk Cobain!
5. Jangan Bekukan Lagi Daging yang Sudah Dicairkan
Setelah daging dikeluarkan dari kulkas, harus langsung diolah supaya tidak ada sisa yang harus dibekukan lagi.
Perlu dicermati, membekukan daging mentah yang sudah dicairkan justru akan membuat kualitas daging menurun.
Selain itu, daging juga jadi cepat busuk.
Itulah sebabnya, sebelum memasukkan daging ke kulkas sebaiknya daging sudah dipotong-potong.
Sehingga kamu bisa mengambil daging sesuai kebutuhan yang akan dimasak.
BACA JUGA:Ga Boleh Sembarangan! Ini 6 Tips Memilih Hewan Kurban yang Sehat untuk Lebaran Haji 2024
BACA JUGA:Info Lebaran Haji 2024! Cek Harga Hewan Qurban di Yatim Mandiri Mulai Rp2,3 Juta
6. Simpan di Freezer
Cara menyimpan daging kurban selanjutnya adalah masukkan ke dalam freezer yang bersuhu minus 18 derajat celcius.