2 sdm gula merah (optional)
4 sdm kecap manis
secukupnya gula
minyak untuk menumis
300 ml air untuk kuah
Cara Membuat:
1. Blender bumbu halus, panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan daun salam + lengkuas hingga wangi. masukan gula merah dan kecap manis, biarkan sampai meletup2. aduk rata. masukan tomat. biarkan sampai agak layu
2. Masukan air, lalu berikan garam, gula, lada, kaldu jamur, daun bawang. aduk rata.
3. Masukan tahu dan telur rebus. aduk merata, koreksi rasa. jika rasa sudah sesuai, biarkan sampai air kuah menyusut kalau mau di bikin ala bacem. (kalau mau tetap berkuah silakan atur). sambil membalik sisi2 telur agar meresap merata.
4. Hidangkan dengan nasi, siap disantap.
BACA JUGA:3 Resep Menu Makanan Praktis, Cocok Banget Untuk Weekend Tiba Bersama Keluarga
BACA JUGA:5 Wisata Kuliner Terhits di Salatiga, Paling Diincar Traveler, Wajib Coba Kalo ke Salatiga
2. Telur Dadar Balado
Bahan-bahan:
3 butir telur
2 siung bawang merah, iris