BACA JUGA:Empuknya Kebangetan! Resep Ayam Penyet Ala Resto Rasanya Dijamin Endulita Banget
BACA JUGA:Super Otentik! Ini 5 Tempat Makan Nasi Briyani di Palembang dengan Cita Rasa Khas Timur Tengah
Cara membuatnya:
- Haluskan daging ayam, kulit ayam yang sudah direbus, bawang merah, bawang putih yang sudah digoreng, bubum garam, lada bubuk, kaldu bubuk telur ayam satu butir,
kita haluskan terlebih dahulu, kalau sudah setengah halus masukan es batu lalu kita haluskan kembali, kalau bahan sudah halus,
terakhir masukan tepung tapioka, campurkan adonan lalu ratakan hingga tercampur rata.
- Lalu pindahkan adonan ke wadah untuk kita cetak, simpel pakai telenan nanti bentuknya sepeti potongan daging,
sudah diratakan kita potong-potong seperti bentuk potongan daging ukurannya bebas, lebih simple masukan ke dalam air panas untuk direbus supaya matang, hingga 5 menit.
- Setelah matang, nanti kita akan panggang untuk dibuat yakitori kw, kemudian buat seperti bentuk tusukan sate.
- Pertama ambil daging olahan tadi langsung ditusukan, kedua daun bawang ditusuk, terus daging lagi, kemudian daun bawang kembali seperti sate yakitori terakhir kasih daging lagi.
BACA JUGA:Camilan Nonton Dracin! Resep Cimol Kentang Nikmatnya Bikin Ketagihan
BACA JUGA:Hampir Punah! Kuliner Legendaris Khas Palembang, Wajib di Lestarikan
Cara Membuat bumbu sausnya dan sate:
- pertama saus barbeque kemudian saus tomat lalu saus sambal kita jadikan satu.
- lalu oleskan panggangan dengan margarin, kemudian oleskan saus campuran tadi olesin kemudian panggan hingga matang, kalau sudah matang tinggal diangkat rasanya yummie banget.