500 gr daging (sapi / kambing)
10 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit merah
10 buah bawang merah
4 buah bawang putih
5 sdm kecap manis
Daun salam dan lengkuas geprek
Secukupnya garam
BACA JUGA:Wajib Mampir! Nikmati Sensasi Sarapan Pagi Ndeso Tepi Sawah dengan Budget Friendly, Ini Lokasinya
BACA JUGA:Presiden Jokowi Pernah Makan di Sini, 6 Rekomendasi Tempat Makan Mie Celor Terenak di Palembang, Wajib CobainCara Membuat
1. Cuci bersih daging, potong sesuai selera. Rebus hingga empuk. Silahkan menggunakan metode yang biasa digunakan. Saya rebus daging dengan potongan nanas.
2. Haluskan bumbu: cabe merah, cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih.
3. Tumis bumbu halus hingg beraroma, masukkan daun salam dan lengkuas geprek. Kemudian masukkan daging beserta sisa air rebusannya.
4. Masukkan kecap manis, beri garam sedikit, aduk rata, lalu biarkan mendidih dan air tersisa sedikit.
5. Koreksi rasa, daging bumbu kecap siap dinikmati.