3. Hindari mencuci daging
BACA JUGA:Sukses besar! Inilah 9 Terobosan Gerakan Serentak Pj Gubernur Agus Fatoni, Bikin Sumsel Makin Maju
Setelah mendapatkan daging segar dari penyembelihan hewan kurban, sebaiknya jangan mencuci daging tersebut terlebih dahulu.
Mencuci daging dapat menyebabkan daging mengeluarkan bau tidak sedap dan merusak serat-serat daging.
Daging yang terkena air dapat memicu pertumbuhan bakteri dan jamur, sehingga daging bisa cepat busuk atau berubah rasa.
Jika ada kotoran pada daging, cukup bersihkan menggunakan tisu dapur yang bersih.
BACA JUGA:Siap Bersaing! Inilah 5 Smartphone TECNO Terbaru 2024, Harga Terjangkau
BACA JUGA:Pemkab Lahat Salurkan 45 Hewan Kurban pada Hari Raya Idul Adha, Ini Respon Pj Bupati
4. Simpan dalam wadah dan potong beberapa bagian
Setelah daging kurban diperoleh, potong-potong daging tersebut menjadi potongan-potongan yang lebih kecil sesuai selera.
Simpan potongan-potongan daging di dalam wadah tertutup dan kedap udara. Hal ini bertujuan agar daging tidak menimbulkan bau yang tidak sedap.
Selain itu, pastikan membersihkan daging dari sisa darah dan kotoran sisa penyembelihan dengan menggunakan alat potong yang bersih.
BACA JUGA:Jangan Abaikan, Kenali 7 Tanda Ponsel dan Laptopmu Akan Meledak!
BACA JUGA:Ini 3 Lokasi Salat Id yang Dipersiapkan untuk Warga Muhammadiyah Pagaralam
Pemotongan daging menjadi bagian-bagian kecil dapat meminimalkan kontaminasi bakteri pada daging.