Mulai dengan memotong-motong terong yang sudah disiapkan.
Goreng terong hingga seperempat matang.
Blender atau tumbuk semua bahan bumbu halus.
Tumis bumbu halus yang sudah diblender atau ditumbuk dengan sedikit minyak
Tambahkan daun jeruk.
Tumis hingga harum.
Masukkan terong yang sudah digoreng seperempat matang
Tambahkan sedikit air.
Tambahan garam dan gula secukupnya.
Masak hingga air menyusut.
Terong balado siap disajikan.
BACA JUGA:Waduh! Puluhan Masyarkat Palembang Memadati Rutan di Mapolrestabes Palembang, Ternyata Demi Hal Ini
2. Resep terong balado teri
Bahan:
2 buah terong ungu, potong-potong sesuai selera
Kategori :