Nikmatnya! Resep Terong Balado Pedas Nampol Nikmat Pakai Nasi Hangat

100 gram teri nasi, sangrai sebentar

5 buah cabai merah keriting

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 buah tomat

Minyak goreng secukupnya

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Cara Membuat Terong Balado Teri:

BACA JUGA:Bingung Mengolah Daging Kurban? Ini Resep Oseng Mercon Tetelan Sapi yang Menggugah Selera, Auto Nambah Nasi!

BACA JUGA:Bisa Jadi Sajian Menu Lebaran Haji, Ini Resep Kuah Bakso Sapi, Gurih Kaldunya Bikin Ketagihan

Panaskan minyak dalam wajan, goreng terong hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Ulek kasar bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang sudah diulek hingga harum.

Masukkan teri nasi yang sudah disangrai, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera.