KORANPALPRES.COM - Bagi para pecinta masakan Indonesia, salah satu hidangan yang tak pernah lekang dari kenangan adalah sop buntut sapi yang lezat.
Kini, sebuah rahasia terselubung terungkap untuk menciptakan sop buntut sapi istimewa di rumah dengan cita rasa yang tak tertandingi.
Dengan perpaduan bumbu halus yang meresap, serta teknik memasak yang teruji, kamu akan dapat menciptakan hidangan istimewa ini di rumah dengan mudah.
Berikut adalah resep untuk Sop Buntut Sapi yang lezat dan menggugah selera:
BACA JUGA:Gurih Nan Lembut, Ini Resep Pepes Tahu Ala Sunda Makan Nasi Hangat Dijamin Nambah Terus
BACA JUGA:Pedas Asam Menggugah Selera, Resep Tomyam Seafood Rumahan Rasanya Dijamin Nikmat
Bahan-bahan:
- 1 kg buntut sapi, potong-potong
- 2 liter air
- 2 wortel, potong dadu
- 2 kentang, potong dadu
- 2 tomat merah, potong dadu
- 1 bawang bombay besar, potong dadu
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 1 sendok teh merica bubuk
BACA JUGA:Enak dan Mudah, Coba 2 Resep Olahan Daging Sapi Kurban yang Menggugah Selera!
BACA JUGA:Nikmatnya! Resep Terong Balado Pedas Nampol Nikmat Pakai Nasi Hangat
Bumbu Tambahan:
- 2 lembar daun salam
- 2 batang sereh, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara Memasak:
Rebus buntut sapi dalam air mendidih selama 2-3 menit.
Tiriskan dan buang air rebusannya.
Hal ini bertujuan untuk menghilangkan bau amis dan kotoran pada daging buntut.