Cara membuat:
Haluskan tahu menggunakan garpu atau diulek. Sisihkan.
Ulek bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.
Campurkan tahu, kemangi, wortel, tepung terigu, tepung maizena, bumbu halus, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Aduk sampai rata.
Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat lalu pipihkan.
Panaskan kukusan, beri alas daun pisang yang dioles minyak sayur. Kukus adonan tahu selama 15 menit.
Goreng perkedel tahu sampai kuning keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan, lalu sajikan.
BACA JUGA:Kenikmatan Ayam Suwir Kemangi, Harumnya Semerbak Rasanya menggugah Selera
BACA JUGA:Kuah Kaldu Gurih, Yuk Bikin Resep Steam Tofu Udang, Nikmatnya Makan Diwaktu Hujan
Martabak Telur Mini Bakso Sayur
Bahan-bahan:
10 lembar kulit lumpia
2 butir telur, kocok lepas
5 butir bakso, potong-potong
2 batang daun bawang, potong-potong
2 lembar kol, iris halus