½ butir bawang bombay, potong-potong
1 siung bawang putih, cincang
½ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
¼ sdt lada bubuk
BACA JUGA:Pedasnya Nampol! Resep Sambal Bawang, Lezatnya Nikmat, Awet Tanpa Pengawet!
BACA JUGA:Sarapan Buat Tersayang! Resep Bubur Ayam Bandung Perut Kenyang Bikin Nyaman
Cara membuat:
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
Masukkan kol dan bakso, aduk rata. Tambahkan sedikit air, masak hingga layu.
Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata.
Matikan api, masukkan telur. Nyalakan api kembali, aduk cepat dan masak dengan api kecil, jangan sampai telur terlalu matang.
Kemudian masukkan daun bawang, aduk rata. Hasilnya telur masih berair.
Siapkan 1 lembar kulit lumpia, tuang adonan telur secukupnya.
Lipat bentuk amplop, rekatkan menggunakan tepung yang telah dicampur dengan sedikit air.
Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan martabak dan goreng hingga matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.