1. Pertama, potong tahu ke dalam ukuran kecil sesuai selera lalu sisihkan.
2. Kemudian, campurkan air, kecap manis, kecap asin, larutan asam jawa, dan gula merah pada panci kemudian panaskan hingga mendidih.
3. Ulek kasar bawang merah, bawang putih, garam, dan cabe rawit pada cobek.
BACA JUGA:Umat Islam Wajib Tahu Ini 40 Nama Lain Babi dalam Makanan
BACA JUGA:Sajian Pedas Manis Cocok Lauk, Resep Tempe Orek Basah Lezatnya
4. Panaskan minyak dan siramkan pada bahan yang sudah diulek.
5. Campurkan kuah yang didihkan dengan bahan yang diulek kasar.
6. Susun tahu pada piring saji dan siram dengan bumbu kuah.
Itulah resep dan cara membuat tahu gejrot pedas khas Cirebon. Mudah, kan? Kamu cukup menggunakan bahan-bahan yang tersedia di rumah.
Kategori :