Makanan Viral! Yuk Bikin Resep ayam Chili Padi Dijamin Boros Nasi

Gula pasir

Kaldu bubuk

Minyak goreng secukupnya

BACA JUGA:5 Fakta Menakjubkan tentang Nasi Minyak, Kuliner Khas Palembang dengan Sentuhan Arab

BACA JUGA:Resep Pindang Patin Khas Palembang, Kuah Pedas Segar yang Bikin Hangat Perut, Cocok untuk Cuaca Dingin!

Cara membuat ayam chili padi

- Potong ayam menjadi 8 atau 10 bagian

- Lumuri ayam dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, merica, garam, bubuk ketumbar, dan maizena.

- Aduk sambil diremas perlahan hingga semua bagian ayam terbalut oleh bumbu. Marinasi selama 15-30 menit di kulkas agar bumbu meresap.

BACA JUGA:Inilah 9 Makanan Khas Palembang Selain Pempek yang Wajib Kamu Dicoba!

BACA JUGA:Dari Model Sampai Tekwan, 5 Kuliner Khas Palembang Ini Memiliki Kuah Gurih yang Wajib Dicoba!

- Sambil menunggu, haluskan secara kasar cabai rawit merah, cabai rawit hijau, bawang putih, bawang merah, dan minyak goreng, menggunakan blender atau chopper.

- Panaskan minyak, goreng potongan ayam sudah dimarinasi hingga matang. Angkat lalu tiriskan.

- Panaskan kembali minyak, tumis bumbu chili padi yang sudah dihaluskan hingga harum. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir sesuai selera.

- Masukkan ayam goreng, aduk hingga merata dengan bumbu. Angkat dan sajikan.

- Ayam chili padi siap disantap!