Kolaborasi Dosen dan Mahasiswa THI Fakultas Pertanian Unsri, Kembangkan Produk dari Biji Lotus di Ogan Ilir

1. Kegiatan pembukaan sosialisasi kegiatan pengabdian sebagai tahap pertama, 

2. Pelatihan keterampilan pembuatan produk bolu nanas dan silky pudding di tahap kedua,

3. Kegiatan pelatihan tahap ketiga. 

BACA JUGA:Fakta Unik tentang Gigi dan Banyak Fungsinya

BACA JUGA:Bikin Takjub Puluhan Peneliti Naskah, Jubah Milik SMB II Ternyata Belum Pernah Dikaji Secara Akademik

Kegiatan pengabdian merupakan Upaya peningkatan pengetahuan kelompok PKK dan pelaku UMKM. 

Maka perlu dilakukan sosialisasi, pembinaan dan pendampingan secara langsung terkait pemanfaatan potensi sumberdaya alam sekitar. 

Khususnya tumbuhan perairan dalam mengembangkan pemberdayaan dan produktivitas dari PKK dan UMKM setempat. 

Karena itu, kegiatan pengabdian tahun ini merupakan pengabdian terintegrasi dimulai dari memberikan edukasi serta sosialisasi, pembinaan, dan pendampingan terhadap kelompok PKK dan pelaku UMKM mengenai nilai ekonomis dari biji lotus.

BACA JUGA:Menakjubkan! 6 Wisata Goa Terindah di Dunia, Serpihan Surga yang Jatuh ke Bumi

BACA JUGA:Jadi Tolak Ukur Wanita Palembang! Ini Fakta Manarik Si Legit Kue Maksuba, Paling Best Seller Saat Lebaran

Kemudian, penerapan teknologi yang digunakan untuk memanfaatkan biji lotus sebagai bahan pangan seperti pembuatan Bolu Nanas dan Silky Puding dari biji lotus.

Termasuk menginformasikan kandungan gizi dari olahan biji lotus melalui informasi gizi pada label kemasan. 

Di samping untuk pembinaan keterampilan melalui pengembangan produktivitas PKK dan UMKM, hal ini ditujukan untuk PKK dan UMKM mempunyai produk unggulan lokal khas Indralaya, Ogan Ilir.