Pempek ini berbentuk bulat dan memiliki celah di tengahnya. Makanan ini lebih kecil atau mini dari burger, namun bentuknya mirip.
Pempek bakar tidak disertai daging dan sayuran sebagai lauk seperti burger.
Coba tambahkan sedikit sambal manis dan pedas ke dalam isian retakan pempek bakar untuk menambah cita rasa.
BACA JUGA:Cari Oleh-oleh Khas Lubuklinggau? Coba ke Pasar Pokat Aja, Harga Murah Banyak Pilihannya
BACA JUGA:Plaza Tepian Lematang, Surganya Oleh-oleh Khas Lahat dengan Berbagai Jenis Kuliner
Isian kuah manis pedasnya terbuat dari cabai rawit, ebi, dan kecap manis yang dicampur jadi satu.
Pempek bakar disajikan dengan cara yang sangat sederhana. Pempek yang sudah direbus kemudian diberi sagu lalu dipanggang selama kurang lebih 2 hingga 3 menit.
Setelah itu pempek diisi dengan cabai yang bagian tengahnya sudah dibelah.
4. Kopi Robusta
BACA JUGA:Selain Home Stay atau Penginapan dan Oleh-oleh, Bisnis Penyewaan Mobil Juga Mulai Ramai di Pagaralam
BACA JUGA:8 Oleh-Oleh Khas Palembang Kekinian, Murah dan Awet
Pagaralam terkenal tidak hanya karena alamnya yang menakjubkan, tetapi juga sebagai daerah penghasil kopi Robusta.
Kopi terbaik di Indonesia adalah yang ini. Masyarakat Pagaralam dan kopi memiliki sejarah panjang dan indah bersama. Hal ini terlihat pada kebiasaan mengeringkan kopi.
Beberapa pemilik usaha kopi Pagaralam kemudian membeli biji kopi kering tersebut.
Kopi dibersihkan terlebih dahulu setelah sampai di tangan pemilik usaha sebelum memulai proses penyangraian.
BACA JUGA:5 Tempat Kuliner Serabi Populer dan Enak di Malang, Oleh-oleh Murah Meriah dan Seenak Itu