2. Pepes Tempoyak
BACA JUGA:Mengenal 5 Kuliner Khas Musi Banyuasin Sumatera Selatan yang Lezat dan Bikin Ngiler!
BACA JUGA:Wong Palembang Pasti Tau, Burgo: Kuliner Khas yang Kenyal Dengan Kuah Santan Gurih, Ini Resepnya!
Pepes tempoyak, hidangan khas OKU yang terbuat dari tempoyak merupakan bukti kreativitas masyarakat OKU dalam mengolah durian.
Tempoyak, olahan fermentasi durian memberikan cita rasa yang unik dan khas pada pepes ini.
Daging ikan patin yang kaya protein dibungkus dengan daun pisang bersama tempoyak dan bumbu rempah.
Proses pembungkusan dengan daun pisang memberikan aroma yang khas dan menambah cita rasa gurih pada pepes tempoyak.
BACA JUGA:5 Kuliner Khas Musi Rawas Sumatera Selatan yang Super Menggiurkan!
BACA JUGA:Kuliner Tradisional Khas Jawa Barat, Inilah Kue Awug Cita Rasa Gurih Nan Lezat
Bumbu rempah yang digunakan seperti bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, serai, daun salam, daun kemangi dan garam menciptakan rasa pedas, gurih dan sedikit asam.
Pepes tempoyak yang dihidangkan dengan nasi hangat merupakan hidangan yang lezat dan mengenyangkan dan mencerminkan kekayaan kuliner dan tradisi masyarakat OKU
3. Keripik Pare
Keripik pare, salah satu kuliner khas OKU yang unik menawarkan sensasi rasa gurih dan renyah yang tak terduga.
BACA JUGA:Tradisional Food! 6 Kuliner Makanan Jajanan Cemilan Khas Banten Paling Nikmat Wajib Coba
BACA JUGA:Kue Gandus: Kuliner Khas Palembang dengan Cita Rasa Unik, Gurih dan Lembutnya Bikin Terngiang Terus!
Pare, sayuran yang dikenal dengan rasa pahitnya diolah menjadi keripik yang lezat.