Pindang kerupuk adalah jenis pindang yang unik karena menggunakan kerupuk keriting mentah sebagai bahan utamanya.
BACA JUGA:Bukan Hanya Palembang, Inilah 5 Suku di Sumatera Selatan, Salah Satunya Penghasil Pindang Terenak!
BACA JUGA:Pondok Pindang dan Dogan di Ogan Ilir Terbakar, Ini Kronologisnya
Kerupuk ikan dipilih karena masih mengandung rasa ikan dan memiliki tekstur kenyal yang enak untuk dinikmati bersama kuah pindang.
Kerupuk direbus hingga lunak dan menyerap rasa kuah pindang. Pindang kerupuk memiliki rasa gurih dan tekstur yang unik, menjadikannya pilihan yang menarik bagi para pencinta kuliner.
Pindang kerupuk menawarkan pengalaman kuliner yang unik, dengan rasa gurih yang khas dan tekstur yang kenyal, menjadikannya pilihan yang menarik bagi para pencinta kuliner yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda dan menggugah selera.
3. Pindang Tulang
BACA JUGA:Resep Pindang Patin Makanan Khas Palembang yang Terkenal, Enak, dan Praktis!
BACA JUGA:Sebelas Dua Belas Seperti Rawon, Ini Cara Memasak Pindang Tetel Kuliner Khas Pekalongan
Pindang tulang, seperti namanya, menggunakan tulang iga sapi sebagai bahan utamanya. Tulang iga sapi yang empuk dan gurih direbus dalam kuah pindang yang kaya rempah.
Kuah pindang tulang memiliki rasa asam, pedas, dan gurih yang khas, dengan perpaduan rempah-rempah seperti kunyit, jahe, lengkuas, dan cabai.
Pindang tulang biasanya disajikan panas di atas tungku kecil yang berapi, menjaga kehangatan dan kelezatannya.
4. Pindang Salai
BACA JUGA:Cara Memasak Pindang Ayam Yang Enak Lezat Segar, Cocok Jadi Menu Sahur Malam Ini
BACA JUGA:Nikmatnya Buka Puasa Sama Pindang Tulang Iga Khas Palembang, Dagingnya Empuk Luar Biasa
Pindang salai merupakan jenis pindang yang menggunakan ikan salai, yaitu ikan yang telah diasap untuk mengurangi kandungan air dan membuatnya lebih awet.