KORANPALPRES.COM – Masih banyak orang yang memiliki kebiasaan meletakkan minyak goreng di dekat kompor.
Alasannya untuk memudahkan memasak.
Padahal kebiasaan itu bisa menurunkan kualitas minyak goreng serta membahayakan kesehatan.
Menurut penulis dan ahli kesehatan Cate Shanahan yang dilansir dari Mind Body Green, panas dapat mengoksidasi minyak.
BACA JUGA:10 Warna Cat Rumah yang Menghadirkan Kemewahan Tanpa Ribet!
BACA JUGA: 5 Smartphone Terbaru dengan Chipset Helio G100, Kinerja Gahar, Harga Ramah Kantong!
Proses oksidasi ini bisa sangat berbahaya, terutama jika dikonsumsi secara rutin.
Oksigen, cahaya, dan panas adalah tiga faktor yang dapat mempercepat kerusakan minyak.
Oleh karena itu, menyimpan minyak di tempat yang panas, seperti di dekat kompor, bukanlah pilihan yang tepat.
Jika kamu ingin minyak goreng tetap awet dan tidak cepat rusak, letakkan di tempat yang lebih sejuk, seperti lemari dapur yang tertutup.
BACA JUGA:Ada Fitur Baru Tab Plus di WhatsApp, Apa Fungsinya?
BACA JUGA:7 Kebiasaan Orang Indonesia yang Dianggap Aneh Oleh Bule, Nomor 3 Bikin Risih
Sementara itu, Jim Savage dari Organic Roots, produsen minyak zaitun organik mengatakan, penyimpanan yang tepat pada akhirnya adalah cara terbaik untuk menjaga manfaat kesehatan dari minyak goreng yang baik seperti minyak zaitun.
Dia mengatakan bahwa menemukan area gelap yang sejuk adalah yang terbaik karena oksigen, cahaya, dan panas menurunkan minyak paling cepat.
Mencegah Kerusakan Jangka Panjang