Asam urat bisa terjadi ketika tubuh memecah purin, zat alami yang ditemukan dalam tubuh dan beberapa jenis makanan.
Setelah dipecah, asam urat biasanya dikeluarkan melalui urine. Namun, terdapat beberapa kondisi,ketika asam urat tidak dapat dikeluarkan sepenuhnya. Kondisi itu yang menyebabkan penumpukan dalam darah dan menyebabkan sakit asam urat.
Adapun makanan tinggi purin memang adalah pantangan bagi penderita asam urat. Akan tetapi, kacang tanah tergolong makanan yang rendah kandungan purinnya dengan hanya sekitar 49 miligram per 100 gram.
BACA JUGA:6 Makanan Penurun Asam Urat yang Aman Dikonsumsi
BACA JUGA:HINDARI 3 Jenis Makanan Ini Jika Tidak Mau Asam Urat Naik, Tetap Jaga Pola Makan yang Sehat
Sekadar perbandingan bahwa kacang almond mengandung 31 miligram per 100 gram, dan kacang kenari hanya 25 miligram per 100 gram.
Dalam kadarnya, angka ini jauh di bawah batas 100 miligram yang dianggap rendah purin.
Manfaat Kacang Tanah untuk Penderita Asam Urat
Di samping rendah purin, kacang tanah memiliki berbagai manfaat kesehatan. Kacang-kacangan, termasuk kacang tanah, merupakan makanan yang kaya akan vitamin, mineral, protein, dan lemak sehat.
Kacang tanah pun bisa menjadi sumber protein alternatif bagi penderita asam urat yang harus mengurangi konsumsi daging merah.
BACA JUGA:Anda Kena Asam Urat? Ini Ikan Laut Rendah Purin Ini yang Aman Dikonsumsi
BACA JUGA:5 Buah-Buahan Tinggi Purin yang Aman untuk Penderita Asam Urat, Sehat Tanpa Khawatir!
Dalam Studi dalam American Journal of Clinical Nutrition (2016) disebutkan bahwa kacang tanah mengandung anti-inflamasi yang membantu mencegah peradangan dan serangan gout yang menyakitkan.
Pada studi lain dalam Nutrition Journal (2015) ditemukan bahwa konsumsi kacang-kacangan seperti almond dapat menurunkan kadar asam urat.
Mengacu pada penelitian tersebut, peserta dengan penyakit arteri koroner yang mengonsumsi 10 gram almond setiap hari selama 12 minggu menunjukkan penurunan kadar asam urat secara signifikan.
Hasil itu juga diperkirakan dapat berlaku untuk orang sehat.