Kaya akan Nutrisi
BACA JUGA:Mana Lebih Baik, Tidur 5 Jam atau 8 Jam Sehari? Studi Bilang Begini
Berdasarkan data dari Nutrient Database dari Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), 40 gram alpukat mengandung setidaknya:
64 kalori
6 gram lemak
3,4 gram karbohidrat
Kurang dari 1 gram gula
3 gram serat
Salah satu manfaat alpukat adalah menjadi sumber vitamin C, E, K, dan B6 yang baik, serta riboflavin, niasin, folat, asam pantotenat, magnesium, dan kalium.
Vitamin B yang terkandung di dalam alpukat, yakni tiamin (B1), riboflavin (B2), dan niasin (B3).
Ketiganya dapat membantu tubuh mengubah makanan yang dikonsumsi menjadi energi.
Niasin juga mampu melawan peradangan dalam tubuh dan melindungi pembuluh darah arteri, dengan menurunkan kadar ‘kolesterol jahat’ dan trigliserida.
Bagus untuk Kesehatan Mata
Alpukat mengandung lutein dan zeaksantin.
Fungsinya adalah untuk meminimalkan kerusakan mata, terutama dari sinar ultraviolet.
Asam lemak tak jenuh tunggal dalam alpukat juga mendukung penyerapan antioksidan, seperti beta-karoten.