1/4 sdt garam
KELAPA WARNA-WARNI:
2 sdm kelapa kering
1 sdt gula
1/8 sdt garam
4 tetes pasta sesuai selera
BACA JUGA:Lembut dan Legit! Resep Pipis Roti Kelapa Kismis, Bikin Takjil Makin Sempurna
BACA JUGA:Suka Banget! Resep Sambal Goreng Kerecek Kering Pedasnya Nampol, Simak Disini Cara Buatnya
CARA MEMBUAT:
1. Wetmill (blender basah kecil) ambil sari pandannya, tambahkan tepung tapioka
2. Blender bahan 1 hingga cukup tercampur saja, lalu bagi menjadi 3 bagian
3. 2 bagian masukkan gula palem dan 1 bagian gula pasir dan sari pandan yang sudah dicampur tepung tapioka
4. Siapkan cetakan 20x20 yang sudah dilapis minyak dan plastik, kukus 5 menit. Masukkan adonan gula palem, masak 12 menit. Masukkan adonan pandan dan masak 12 menit. Masukkan adonan palem dan masak 20 menit hingga semua matang
5. Angkat, dinginkan hingga dingin betul. Sambil menunggu dingin, kukus kelapa yang sudah tercampur garam atasnya. Agar tidak berair, tutup dengan plastik wrap
6. Setelah dingin, potong-potong ongol-ongol dan balur kelapa