Nikmatnya Sambal Lingkung dari Kayuagung, Penasaran Cara Membuatnya? Simak Artikel Ini!

Sebagai wujud kearifan lokal, masyarakat melayu memanfaatkan berlimpahnya ikan dengan membuat sambal lingkung.

Hingga akhirnya, sambal ini menjadi sajian Istimewa di beberapa daerah termasuk di dalamnya Kayuagung Sumatera Selatan.

BACA JUGA:Hari Ketiga di Tokyo, Presiden Jokowi Paparkan Panduan AZEC Hadapi Perubahan Iklim

BACA JUGA:Kemiskinan dan Stunting Masih Menjadi Masalah Negara, Apakah Kebijakan Pemerintah Efektif dan Terlaksanakan?

Pemanfaatan ikan menjadi sambal lingkung memang masyarakat melayu dinilai berhasil mengolah makanan dari hasil alam berlimpah.

Sambal lingkung adalah abon ikan atau serundeng. Makanan ini merupakan wujud kearifan masyarakat Melayu dalam memanfaatkan hasil ikan yang melimpah, sehingga tidak terbuang.

Dari pada kamu penasaran dengan sambal lingkung, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.

Hal pertama yang perlu kamu siapkan adalah ikan gabus dengan berat 350 gram, jahe sepanjang 3 cm yang diiris tipis.

BACA JUGA:Kasus COVID-19 Kembali Melonjak! Waspada Subvarian EG5 dari Varian Omicron, Ini Penjelasan Kemenkes RI

BACA JUGA:Pemberangkatan Peleton Beranting Yudha Wastu Pramuka yonif 143/TWEJ, Ini Kata Danyonif 143/TWEJ

Siapkan juga 2 sendok makan kecap manis, setengah butir kelapa parut disangrai dan ditumbuk.

Selanjutnya siapkan lada bubuk, garam masing-masing setengah sendok teh, kemudian satu sendok teh penyedap rasa dan terakhir minyak goreng.

Selain itu, kamu juga siapkan beberapa bumbu yang dihaluskan seperti bawang putih sebanyak 5 siung, 3 buah cabai merah serta 2 batang serai yang kamu iris.

Cara membuatnya pun cukup mudah, begini caranya.

BACA JUGA:Comau Implementasikan Lini Perakitan Transmisi ‘Hybrid’ Yang Dirancang Khusus Untuk Hycet