Garnish: Teri Medan (goreng), cabe merah, cabe hijau, daun jeruk, bawang merah
BACA JUGA:Berasa Banget! Ini Resep Ayam Bumbu Rampa, Masakan Nusantara Citarasa Luarbiasa
BACA JUGA:Resep Soto Mie Udang Lampung Simak Disini Cara Pembuatannya
Cara Membuat :
1. Siapkan bahan bumbu halus lalu haluskan semua bahan. Sisihkan.
2. Ambil 5-7 lembar daun singkong, tumpuk satu dengan yang lainnya.
3. Letakkan daging ayam ditengah daun singkong, lalu gulung daging ayam dengan daun
singkong. Ikat dan sisihkan. Ulangi hingga daun singkong habis.
4. Panaskan wok, masukkan minyak goreng lalu tumis bumbu halusnya.
5. Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk purut, kecilkan apinya. Aduk hingga warna daun jeruk berubah.
BACA JUGA:Nikmatnya Makan Malam dengan Gulai Ikan Mangaduang, Dijamin Nambah Nasi!
BACA JUGA:Dompet Digital Makin Tebal! Saldo DANA Gratis Rp95.000 Bermodal HP dan Internet
6. Tuangkan santan, garam, Foody dan Ladaku. Masak hingga kuah agak mengental.
7. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Tips :
Pilih daun singkong yang masih muda . Lalu, rebus dengan sedikit garam agar warna tetap